Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά με τις περισσότερες αντικαρκινικές ιδιότητες

Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά με τις περισσότερες αντικαρκινικές ιδιότητες

Αντικαρκινικούς παράγοντες φαίνεται πως περιέχουν τα πορτοκάλια, τα σταφύλια και τα καρότα.

Αυτό δείχνει νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports και εντόπισε περισσότερα από 7.900 μόρια σε φρούτα και λαχανικά εκ των οποίων τα 110 ενδέχεται να έχουν ογκοκατασταλτική δράση.

Η μελέτη αυτή βασίστηκε στις ομοιότητες που βρέθηκαν στους παράγοντες των φρούτων και των λαχανικών και στα υπάρχοντα αντικαρκινικά φάρμακα. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που τους δίνουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα. Τα αντιοξειδωτικά αυτά ενδέχεται να βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου καταστέλλοντας τις φλεγμονές, ελέγχοντας την κυτταρική αναπαραγωγή, ακόμη και προκαλώντας τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων.

Για να ανακαλύψουν ποια φρούτα μειώνουν περισσότερο τον κίνδυνο καρκίνου, οι ερευνητές τροφοδότησαν με 7.962 ενεργά μόρια έναν αλγοριθμό ο οποίος είχε «εκπαιδευτεί» για να αναγνωρίζει τις ιδιότητες 199 εγκεκριμένων αντικαρκινικών φαρμακευτικών σκευασμάτων. Αφότου εξέτασε τον τρόπο που τα βιοενεργά μόρια δρουν στο ανθρώπινο σώμα, ο αλγόριθμος προέβλεψε ότι 110 είχαν αντικαρκινικές ιδιότητες.

Τα φρούτα και τα λαχανικά με τις περισσότερες αντικαρκινικές ιδιότητες ήταν τα ακόλουθα, ενώ στο τέλος της λίστας προστέθηκε και το τσάι:

  • Πορτοκάλια
  • Σταφύλια
  • Καρότα
  • Λάχανο
  • Σέλινο
  • Κόλιανδρος
  • Άνηθος

Τα πορτοκάλια, ο κόλιανδρος και ο άνηθος είναι πλούσια σε φλαβονοειδή. Από την άλλη μεριά το τσάι φάνηκε να είναι πλούσια πηγή κατεχινών, τερπενοιδών και τανίνων.

«Το φαγητό αποτελεί τον πιο τροποποιήσιμο παράγοντα για την υγεία ενός ατόμου. Αυτή η στρατηγική μηχανικής μάθησης όπως περιγράφεται εδώ είναι το πρώτο βήμα για την κατανόηση του ενδεχόμενου ρόλου «έξυπνων» διατροφικών προγραμμάτων για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου».

Οι ερευνητές ελπίζουν ότι τα ευρήματά τους θα προσαρμοστούν και με τις διατροφικές ανάγκες άλλων πολυπαραγοντικών νόσων όπως ο σακχαρώδης διαβήτης.

«Ελπίζουμε πως αυτή η πρώτη λίστα των τροφών που νικούν τον καρκίνο θα αποτελέσουν στυλοβάτη στην έρευνα για τη γαστρονομική ιατρική. Πρέπει να βοηθήσει στη δημιουργία προσωποποιημένων διατροφικών συνηθειών που θα παρέχουν τροφές που είναι θρεπτικές και λειτουργούν θεραπευτικά για τον πληθυσμό», γράφουν στη δημοσίευση οι ερευνητές.

Προσθέτουν ωστόσο πως απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποκαλύψει πόσες από αυτές τις υπερτροφές θα πρέπει να τρώμε όπως επίσης και πώς θα πρέπει να φυλάσσονται, να επεξεργάζονται και να μαγειρεύονται.

Πηγή: ygeiamou.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Άσχημα τα νέα για τους «λάτρεις» των social media

Άσχημα τα νέα για τους «λάτρεις» των social media

Η υπερβολική ενασχόληση με τα μέσα κοινωνικής...

Ανάκληση νοθευμένου καφέ εσπρέσσο από τον ΕΦΕΤ

Ανάκληση νοθευμένου καφέ εσπρέσσο από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε έπειτα από δειγματοληψία και...

Δείτε πότε θα καθαρίσουν οι πνεύμονες αν κόψετε σήμερα το τσιγάρο

Δείτε πότε θα καθαρίσουν οι πνεύμονες αν κόψετε σήμερα...

Το κάπνισμα καταστρέφει τις μικροσκοπικές “τρίχες”...

Προσοχή! Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί πλαστική κουτάλα (ΦΩΤΟ)

Προσοχή! Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί πλαστική κουτάλα (ΦΩΤΟ)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση...

Μία ώρα έκθεσης σ’ αυτό το φως ανοίγει την όρεξη για γλυκό

Μία ώρα έκθεσης σ’ αυτό το φως ανοίγει την όρεξη για...

Μια νέα μελέτη υποστηρίζει ότι έστω και μια ώρα...

Άνοια: Σε ποιους ασθενείς ο κίνδυνος αυξάνεται κατακόρυφα

Άνοια: Σε ποιους ασθενείς ο κίνδυνος αυξάνεται...

Οι ενήλικες που πάσχουν από στεφανιαία νόσο...

Σε επιφυλακή για τον ιό του Δυτικού Νείλου: Επιβεβαιώθηκαν τα πρώτα κρούσματα - Τι συμβουλεύει ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας

Σε επιφυλακή για τον ιό του Δυτικού Νείλου:...

Ο ιός του Δυτικού Νείλου εμφανίστηκε ξανά στη χώρα μας....

Κουνούπια: Το κόλπο πριν βγείτε έξω για να μην σας τσιμπάνε

Κουνούπια: Το κόλπο πριν βγείτε έξω για να μην σας...

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τα τσιμπήματα των...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Γράφει η Ευδοξία ΔαβόραΜουσικοπαιδαγωγός - μουσικοθεραπεύτρια Όταν ο τρόπος της ζωής και η καθημερινότητά μας, μας επιτάσσουν γρήγορους ρυθμούς, άμεσες αποφάσεις, και περιορισμένο χώρο και χρόνο για τον...

Η υπερβολική ενασχόληση με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία των εφήβων, σύμφωνα με μία νέα έρευνα.Οι έφηβοι που αφιερώνουν πολύ χρόνο στα μέσα κοινωνικής...

Ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε έπειτα από δειγματοληψία και εργαστηριακή ανάλυση που διενεργήθηκε σε εξειδικευμένο εργαστήριο δοκιμών στη Γαλλία, ότι το προϊόν «Καφές espresso αλεσμένος 100%Arabica Gold, συσκευασμένος, με...

Το κάπνισμα καταστρέφει τις μικροσκοπικές “τρίχες” στους πνεύμονές σας στους ανώτερους αεραγωγούς. Η κύρια λειτουργία τους είναι να προστατεύσουν τους πνεύμονες από τις λοιμώξεις, είτε ιογενείς είτε...