Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Όταν μιλούμε στη Βέροια για οικογενειακή παράδοση στην ζαχαροπλαστική, τότε σίγουρα αναφερόμαστε στην οικογένεια Φλώρου και το ζαχαροπλαστείο «ΕΛΥΖΕ» στην οδό Θερμοπυλών(Προμηθέας). «Εισβάλλαμε» στο εργαστήριο το μεσημέρι της Μ. Τρίτης και συναντήσαμε τον Κώστα Φλώρο, τον παλαιότερο μάστορα της πόλης, που επί δεκαετίες γλυκαίνει βεροιώτες και επισκέπτες με τις υψηλής ποιότητας γλυκές παρασκευές του.

Δείτε το βίντεο



Άξιος συνεχιστής, ο γιος του Ζώης, που μάλιστα έχει εξελίξει την τέχνη και έχει προχωρήσει σε νέα σύγχρονα ζαχαροπλαστικά μονοπάτια και τεχνικές, διατηρώντας ωστόσο την υψηλή ποιότητα και τη χρήση των καλύτερων υλικών που είναι η βασική αρχή του «ΕΛΥΖΕ». Από κοντά και η 3η γενιά ο εγγονός Κωνσταντίνος, που μαθαίνει και εξασκείται στην τέχνη δίπλα στους καλύτερους και πιο αυστηρούς δασκάλους.


Φυσικά στο επίκεντρο των παρασκευών αυτές τις ημέρες είναι το παραδοσιακό τσουρέκι, για το οποίο όπως υπογράμμισε ο κ. Κώστας επιλέγουν μόνο εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά άλευρα, πολύ καλό βούτυρο και φυσικά χρόνο, αφού είναι το βασικό συστατικό επιτυχίας για τα τσουρέκια.


Εκτός από τις παραδοσιακές κουλούρες και πλεξούδες, παρασκευάζουν οι ίδιοι στο εργαστήριό τους τσουρέκια γεμιστά με πραλίνα και κρέμα κάστανου με επικάλυψη μαύρης και λευκής σοκολάτας αντίστοιχα, που ειδικά φέτος έχουν γίνει ανάρπαστα. Επίσης παράγουν όλη την γκάμα των πασχαλινών γλυκισμάτων(σοκολατένια αυγά, κουνέλια κ.α.) σε διάφορα μεγέθη και φυσικά για όλα τα βαλάντια.


Μαζί με τις ευχές της για Καλό Πάσχα, η οικογένεια Φλώρου επεσήμανε την σημασία να επιλέγει ο καταναλωτής για την οικογένειά του και τους ανθρώπους που αγαπά γευστικά και ασφαλή γλυκά που είναι φτιαγμένα με καλά υλικά, μεράκι και αγάπη!






Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΙΕΡΙΑ – κορυφή ΑρβανίτηςΥψόμετρο 2.022 μ. και Σαρακατσάνα  1680 μ. Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2024  Με τους  Ορειβάτες Βέροιας

ΠΙΕΡΙΑ – κορυφή ΑρβανίτηςΥψόμετρο 2.022 μ. και...

Ορειβατούμε  στο βουνό, στο αιώνιο σύμβολο της...

Βιωματικό εργαστήριο υλοποιήθηκε στο Δημοτικό Σχολείο Νησίου από το Κέντρο Κοινότητας Δήμου Αλεξάνδρειας

Βιωματικό εργαστήριο υλοποιήθηκε στο Δημοτικό...

Το «Κέντρο Κοινότητας Δήμου Αλεξάνδρειας με Παράρτημα...

Ά ρε τυχερέ Κυριάκο

Ά ρε τυχερέ Κυριάκο

Ά ρε τυχερέ Κυριάκο, Σαββατογεννημένος είσαι; Παίζεις...

Ενδιαφέρον επενδυτή  για την κατασκευή Φωτοβολταικών Πάρκου στο αγροτεμάχιο της Τοπικής Κοινότητα Αγγελοχωρίου Νάουσας

Ενδιαφέρον επενδυτή για την κατασκευή Φωτοβολταικών...

Στις 23 Φεβρουαρίου πραγματοποιήθηκε συνάντηση...

Άνοιξε το Τριώδιο της Αποκριάς στη Νάουσα

Άνοιξε το Τριώδιο της Αποκριάς στη Νάουσα

Με σάτιρα,ζουρνάδες και πατινάδα παρά την κακοκαιρία,...

Εθελοντική αιμοδοσία  από την ΔΗΜ.Τ.Ο. ΝΔ Νάουσας

Εθελοντική αιμοδοσία από την ΔΗΜ.Τ.Ο. ΝΔ Νάουσας

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή στο...

Συλλυπητήρια του Λυκείου Ελληνίδων Βέροιας για την απώλεια της Γέρσας Καζαντζίδου

Συλλυπητήρια του Λυκείου Ελληνίδων Βέροιας για την...

Λίγες ημέρες πριν, έφυγε από κοντά μας ένας δικός μας...

ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΗΜΑΘΙΑΣ  ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ ΑΠ. ΤΖΙΤΖΙΚΩΣΤΑ: Ενημερωτική Εκδήλωση για το νέο πρόγραμμα ενίσχυσης των επιχειρήσεων μέσω του ΕΣΠΑ 2021-2027

ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΗΜΑΘΙΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΟΥ...

H Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με το...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Από τη Διεύθυνση Περιβάλλοντος - Καθαριότητας και Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Βέροιας, ανακοινώνεται ότι επικαιροποιήθηκε από την ΕΜΥ, το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού, το οποίο για την περιοχή μας,...

Ο χαρακτηριστικός ήχος και το προειδοποιητικό μήνυμα από το 112 ελήφθη πριν λίγο(απόγευμα Δευτέρας 04/9) από τους κατοίκους σε όλη την Ημαθία. Το «καμπανάκι» από την Πολιτική Προστασία χτύπησε λόγω της...

Παρουσίαση: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΑΔΗΣ Στις ανατολικές παρυφές του Γράμμου σε ύψος 1240 μέτρων και μια ανάσα από την αλβανική μεθόριο, βρίσκεται το χωριό Πληκάτι στο οποίο γεννήθηκε το 1937 και έζησε τα πρώτα παιδικά...

-Ε.Σ.Υ., μικρομεσαίοι, ακρίβεια, EΛΓΑ και πρώτη κατοικία, στις προτεραιότητας του κόμματοςΣτα πλαίσια της περιοδείας του στην Ημαθία και Πέλλα το προηγούμενο Σάββατο(17/6), ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Αλέξης...