Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Όταν μιλούμε στη Βέροια για οικογενειακή παράδοση στην ζαχαροπλαστική, τότε σίγουρα αναφερόμαστε στην οικογένεια Φλώρου και το ζαχαροπλαστείο «ΕΛΥΖΕ» στην οδό Θερμοπυλών(Προμηθέας). «Εισβάλλαμε» στο εργαστήριο το μεσημέρι της Μ. Τρίτης και συναντήσαμε τον Κώστα Φλώρο, τον παλαιότερο μάστορα της πόλης, που επί δεκαετίες γλυκαίνει βεροιώτες και επισκέπτες με τις υψηλής ποιότητας γλυκές παρασκευές του.

Δείτε το βίντεο



Άξιος συνεχιστής, ο γιος του Ζώης, που μάλιστα έχει εξελίξει την τέχνη και έχει προχωρήσει σε νέα σύγχρονα ζαχαροπλαστικά μονοπάτια και τεχνικές, διατηρώντας ωστόσο την υψηλή ποιότητα και τη χρήση των καλύτερων υλικών που είναι η βασική αρχή του «ΕΛΥΖΕ». Από κοντά και η 3η γενιά ο εγγονός Κωνσταντίνος, που μαθαίνει και εξασκείται στην τέχνη δίπλα στους καλύτερους και πιο αυστηρούς δασκάλους.


Φυσικά στο επίκεντρο των παρασκευών αυτές τις ημέρες είναι το παραδοσιακό τσουρέκι, για το οποίο όπως υπογράμμισε ο κ. Κώστας επιλέγουν μόνο εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά άλευρα, πολύ καλό βούτυρο και φυσικά χρόνο, αφού είναι το βασικό συστατικό επιτυχίας για τα τσουρέκια.


Εκτός από τις παραδοσιακές κουλούρες και πλεξούδες, παρασκευάζουν οι ίδιοι στο εργαστήριό τους τσουρέκια γεμιστά με πραλίνα και κρέμα κάστανου με επικάλυψη μαύρης και λευκής σοκολάτας αντίστοιχα, που ειδικά φέτος έχουν γίνει ανάρπαστα. Επίσης παράγουν όλη την γκάμα των πασχαλινών γλυκισμάτων(σοκολατένια αυγά, κουνέλια κ.α.) σε διάφορα μεγέθη και φυσικά για όλα τα βαλάντια.


Μαζί με τις ευχές της για Καλό Πάσχα, η οικογένεια Φλώρου επεσήμανε την σημασία να επιλέγει ο καταναλωτής για την οικογένειά του και τους ανθρώπους που αγαπά γευστικά και ασφαλή γλυκά που είναι φτιαγμένα με καλά υλικά, μεράκι και αγάπη!






Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αριστείδης Ορφανίδης: Με γνώμονα μόνο την πρόοδο του τόπου, μακριά από καιροσκοπικά ιδιοτελή συμφέροντα

Αριστείδης Ορφανίδης: Με γνώμονα μόνο την πρόοδο του...

Αγαπητές/οί συνδημότισσες/ες, μετά από μια μακρόχρονη...

Το 5ο ΓΕΛ Βέροιας στην ΚΖ΄ Σύνοδο της Βουλής των Εφήβων

Το 5ο ΓΕΛ Βέροιας στην ΚΖ΄ Σύνοδο της Βουλής των Εφήβων

Το 5ο Γενικό Λύκειο της Βέροιας κατά τη διάρκεια του...

ΔΗΜΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ: Κατανομή και χρήση κοινόχρηστων δημοτικών χώρων για τους συνδυασμούς υποψηφίων στις εκλογές της 8ης Οκτωβρίου 2023

ΔΗΜΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ: Κατανομή και χρήση κοινόχρηστων...

Το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Αλεξάνδρειας με την...

ΚΑΙ ΣΥ ΛΑΕ  ΒΑΣΑΝΙΣΜΕΝΕ….

ΚΑΙ ΣΥ ΛΑΕ ΒΑΣΑΝΙΣΜΕΝΕ….

Το 1980 μια ιστορική χρονιά αλλαγής, που ο πρώτος...

Συνάντηση με τον Περιφερειάρχη Απόστολο Τζιτζικώστα και τον Αντιπεριφερειάρχη Υποδομών Πάρη Μπίλια

Συνάντηση με τον Περιφερειάρχη Απόστολο Τζιτζικώστα...

Είχα την ευκαιρία να συναντηθώ με τον Περιφερειάρχη...

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΠΑΡΑΤΑΞΗ «ΠΡΑΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» Διοικητήριο Ημαθίας: «Φύκια για μεταξωτές κορδέλες»

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΠΑΡΑΤΑΞΗ «ΠΡΑΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ»...

Πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 19 Σεπτεμβρίου η τελετή...

ΕΝΤΑΞΗ ΤΟΥ ΠΟΤΑΜΟΥ ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ ΣΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΕΡΟΙΑ

ΕΝΤΑΞΗ ΤΟΥ ΠΟΤΑΜΟΥ ΤΡΙΠΟΤΑΜΟΥ ΣΤΗΝ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΕΡΟΙΑ

Προτείνω για τον Τριπόταμο και κατ’ επέκταση για κάθε...

404 συλλήψεις και 5.573 παραβάσεις Κ.Ο.Κ. σε επιχειρησιακές δράσεις της ΕΛ.ΑΣ. για την πρόληψη της εγκληματικότητας

404 συλλήψεις και 5.573 παραβάσεις Κ.Ο.Κ. σε επιχειρησιακές...

Στοχευμένες αστυνομικές δράσεις πραγματοποιήθηκαν σε...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Ο χαρακτηριστικός ήχος και το προειδοποιητικό μήνυμα από το 112 ελήφθη πριν λίγο(απόγευμα Δευτέρας 04/9) από τους κατοίκους σε όλη την Ημαθία. Το «καμπανάκι» από την Πολιτική Προστασία χτύπησε λόγω της...

Παρουσίαση: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΑΔΗΣ Στις ανατολικές παρυφές του Γράμμου σε ύψος 1240 μέτρων και μια ανάσα από την αλβανική μεθόριο, βρίσκεται το χωριό Πληκάτι στο οποίο γεννήθηκε το 1937 και έζησε τα πρώτα παιδικά...

-Ε.Σ.Υ., μικρομεσαίοι, ακρίβεια, EΛΓΑ και πρώτη κατοικία, στις προτεραιότητας του κόμματοςΣτα πλαίσια της περιοδείας του στην Ημαθία και Πέλλα το προηγούμενο Σάββατο(17/6), ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Αλέξης...

-Στ. Κύρτσιος και Ν. Κακαφίκας στο ΛΑΟ: Μας κάνουν πόλεμο, στηρίζουν τα σούπερ μάρκετ, παρεμβαίνουν στις τιμές…Στα «κάγκελα» βρίσκονται οι κτηνοτρόφοι σε όλη τη χώρα, που αντιδρούν στο ενδεχόμενο ένταξης των...