Την παραδοσιακή στριφτή πίτα «Κιχί» σε μέγεθος για το βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες έφτιαξαν τα «Παρταλόπλα» από τον Φανό «Αι-Δημήτρης» και το παρουσίασαν στην κεντρική πλατεία της Κοζάνης το μεσημέρι την Κυριακής(23/02/2025) της Μικρής Αποκριάς.
«Να έρθετε όλοι νηστικοί για να σας φιλέψουμε Κιχί», φώναζε από το πρωί ο δημιουργός του, Γιάννης Σιδέρης προσκαλώντας τον κόσμο στην κεντρική πλατεία της Κοζάνης στις 2 το μεσημέρι.
Το «κιχί» είχε διαστάσεις 2,70μ. Χ 1,40μ. και βάρος 147 κιλά!
Για την παρασκευή του χρειάστηκαν: 50 κιλά αλεύρι, 3 τενεκέδες τυρί, 15 κιλά βούτυρο, 12 κιλά λάδι, 40 αυγά και μια χούφτα αλάτι. Η προετοιμασία ξεκίνησε από τις 2 τα ξημερώματα και η κατασκευή του ολοκληρώθηκε στις 9 το πρωί.
Φυσικά δεν έμεινε ψίχουλο!!!
