Μια απόδειξη της δυναμικής που μπορεί να παρουσιάσει ο τομέας των γεύσεων και της γαστρονομίας ήταν η κυριακάτικη εκδήλωση στο Κτήμα Κυρ Γιάννη στο Γιαννακοχώρι, με αφορμή την Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού. Παρότι το φιλόξενο οινοποιείο είχε προγραμματίσει μια εκδήλωση για περιορισμένο αριθμό επισκεπτών, οι πολλαπλάσιοι επισκέπτες, μάλιστα από διάφορες περιοχής της Κ. Μακεδονίας (Κοζάνη, Κιλκίς, Θεσσαλονίκη, Πέλλα κ.α.) ήταν πραγματική έκπληξη για όλους. Χωρίς κανείς να φύγει δυραρεστημένος στο τέλος της ημέρας, αφού η προθυμία των ανθρώπων του Πολιτιστικού Συλλόγου Γιαννακοχωρίου στην άμεση παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων και η εμπειρία των στελεχών του Οινοποιείου σε αντίστοιχες εκδηλώσεις αποδείχθηκε καταλυτική.
Ο τομέας των τροφίμων και των ποτών είναι ένας από τους βασικότερους που θα πρέπει να συνεχίσει να επενδύει η περιοχή μας. Έχοντας καταρχήν το brande στον τομέα των κρασιών (και δη του ξινόμαυρου) και προάγοντας έτι περαιτέρω τις παραδοσιακές γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας, με έμφαση στη μεταποίηση -λόγω ποιοτικής πρώτης ύλης και υψηλής προστιθέμενης αξίας. Η προσέλευση τόσων επισκεπτών την Κυριακή δεν ήταν τυχαία. Είναι παράσημο που πρέπει να αξιοποιήσουμε ακόμη περισσότερο.
