Το 2018 θα αποτελέσει μια χρονιά σταθμό για τον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Αμπελοοινικής Προέλευσης Θεσσαλονίκης, καθώς έρχονται αλλαγές στο σύστημα αξιολόγησης και στους όρους συμμετοχής. Αυτό τόνισε στη συνέντευξη τύπου που έδωσε την Τετάρτη ο Στέλιος Μπουτάρης, πρόεδρος της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕνΟΑΒΕ).
«Είμαστε εκτός OIV (Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου) με στόχο να βελτιωθεί ο διαγωνισμός. Σκοπός μας είναι να βελτιώσουμε την προώθηση των ελληνικών κρασιών. Με τις νέες διαδικασίες κάθε κριτής προβλέπεται να δοκιμάσει περίπου 100 διαγωνιζόμενα κρασιά. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται ο εκσυγχρονισμός των διαδικασιών, σύμφωνα με τις σύγχρονες μεθόδους αξιολογήσεων και τα πρότυπα των μεγαλύτερων διεθνών διαγωνισμών» πρόσθεσε ο κ. Μπουτάρης.
Τα κρασιά που θα λάβουν μέρος στο διαγωνισμό θα έχουν «νόμιμες» ετικέτες και θα συνοδεύονται από τα απαραίτητα δικαιολογητικά (ΠΟΠ, ΠΓΕ κ.ά.). Σε κάθε τραπέζι (πάνελ) θα υπάρχουν 5 κριτές. Σχεδιάζεται να στηθούν 5 πάνελ.
«Πέρσι έλαβαν μέρος 800 διαγωνιζόμενα κρασιά, φέτος εκτιμώ ότι θα ξεπεράσουν τα 1.000. Αποστάγματα πέρσι ήταν 30 φέτος εκτιμώ θα είναι περισσότερα», ανέφερε επίσης ο κ. Μπουτάρης.
Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί από 27 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου.
