Η Νάουσα με τα καζάνια και το ξινόμαυρο, ανταμώνει την Krems της Αυστρίας με τις γιορτές κρασιού…  «So far, so close»

Η Νάουσα με τα καζάνια και το ξινόμαυρο, ανταμώνει την Krems της Αυστρίας με τις γιορτές κρασιού… «So far, so close»

-Στο τριήμερο του Συνδέσμου Οινοποιών

και Αμπελουργών 
-Βαλάντης Λιόλιος και  Καλλίστρατος Γρηγοριάδης

χθες στον ΑΚΟΥ 99,6


Δύο πόλεις με κοινά χαρακτηριστικά, το πληθυσμιακό (25.000 κάτοικοι περίπου και οι δύο) τα παλιά τους βιομηχανικά κτήρια αλλά κυρίως το κρασί (η Νάουσα το ξινόμαυρο κι η Krems το λευκό), τα δικά μας καζάνια  και τα δικά τους heurigen (χόριγκεν), έφεραν κοντά δύο μικρές, αλλά ιδιαίτερες πόλεις…

Οι διαφορές; Η νοοτροπία των ανθρώπων και της πολιτικής ματιάς, των δύο πόλεων. Εκεί συνειδητοποιούν και υλοποιούν… Κραυγαλέο παράδειγμα ότι η μικρή πόλη της Αυστρίας έχει 5 Πανεπιστήμια με 9.000 φοιτητές και εδώ (Ημαθία) δεν καταφέραμε να κρατήσουμε, ούτε ένα Τμήμα. Εννοείται ότι η αποτελεσματικότητα, είναι πάντα η λέξη κλειδί για την ανάπτυξη και την εξωστρέφεια που όλοι επικαλούνται θεωρητικά.

Αυτά λοιπόν τα κοινά στοιχεία ήταν που οδήγησαν τον δημοσιογράφο, από τη Νάουσα, Βαλάντη Λιόλιο, να δημιουργήσει ένα ντοκιμαντέρ που συγκρίνει τις δύο πόλεις και  αποτελεί τη διπλωματική του εργασία από το μεταπτυχιακό  πρόγραμμα Master in Arts «Quality Journalism and New Technologies», που είναι μια συνέργεια του European Communication Institute, του Donau Universitat Krems, του Μετσοβίου Πολυτεχνείου και του Ιδρύματος Προαγωγής της Δημοσιογραφίας «Αθανασίου Μπότση».

Μια επίπονη δουλειά δύο ετών, σε μια ταινία 50 λεπτών, με πολύ προσωπική εργασία και δική του και της συζύγου του Μαρίας Ζαφείρκου καθώς και την πολύτιμη βοήθεια φίλων όπως ο δημοσιογράφος Αλέξανδρος Μάρκου, όπως μας είπε. Το ντοκιμαντέρ παρουσιάζεται στο πλαίσιο του τριημέρου 7,8 και 9 Δεκεμβρίου «Νάουσα, πόλη του Οίνου» και συγκεκριμένα, το απόγευμα του Σαββάτου 8 Δεκεμβρίου στον πολυχώρο πολιτισμού «ΕΡΙΑ» της Νάουσας, εκεί που θα γίνουν και οι εκδηλώσεις του τριημέρου.

Ο Καλλίστρατος Γρηγοριάδης, υπεύθυνος Τύπου του Συνδέσμου Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας, μας μίλησε για την 6η χρονιά αυτής της γιορτής στη Νάουσα, την πόλη του οίνου, την οποία πέρσι επισκέφθηκαν μέσα στο τριήμερο πάνω από 700 άτομα, ενώ φέτος αναμένεται πολύ μεγαλύτερος αριθμός επισκεπτών, όχι μόνο από τις γύρω περιοχές αλλά και από όλη τη χώρα. Την ημέρα της έναρξης, το καλωσόρισμα θα γίνει στον εξωτερικό χώρο της «ΕΡΙΑ» με ζεστή σούπα, κάστανα και κρασί, το περίφημο ξινόμαυρο της Νάουσας και στη συνέχεια του τριημέρου  ο κόσμος μπορεί να δοκιμάζει κρασιά από τα 20 οινοποιεία του Συνδέσμου, με παράλληλες εκδηλώσεις και footpering 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει και δύο ημερίδες, μία για τη Νάουσα των αμπελώνων και μία για τον οινοτουρισμό. 

«Τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί πολύ οι επισκέπτες στα οινοποιεία της Νάουσας. Με έναν πρόχειρο απολογισμό, το 2017 επισκέφθηκαν 25.000-30.000 άτομα τα οινοποιεία της περιοχής, τα οποία αρχίζουν να δίνουν βαρύτητα πλέον στο κομμάτι του οινοτουρισμού» επισημαίνει ο κ. Γρηγοριάδης.

Και επειδή η συνεργασία είναι μια ακόμα μαγική λέξη προόδου και εξωστρέφειας, τα τελευταία χρόνια, όπως υπογραμμίζει ο κ. Γρηγοριάδης, οι οινοποιοί συνεργάζονται αποτελεσματικά τόσο στο εσωτερικό, όσο και στο εξωτερικό προσπαθώντας να επικοινωνήσουν το ξινόμαυρο, σε όλο τον κόσμο, με την παρουσία τους και σε διεθνείς εκθέσεις.

Όμως μπορούν να γίνουν πολλά περισσότερα σ’ αυτή την κατεύθυνση κι αυτό φαίνεται να το συνειδητοποιούν οι οινοπαραγωγοί, δίνοντας βάρος στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεών τους, ενώ τα νέα παιδιά που παραλαμβάνουν τη σκυτάλη από τους παλιούς κρασάδες της Νάουσας (παππούδες ή πατεράδες) έχοντας άλλες προσλαμβάνουσες, ίσως και ειδικές σπουδές, περπατάνε με νέα βήματα και βιώματα, σε επίπεδο φιλοσοφίας του κρασιού και νοοτροπίας,  προς την εξέλιξη του οινοτουρισμού, προσθέτει ο Καλλίστρατος Γρηγοριάδης.

Με την δημοσιογραφική του ματιά, ο Βαλάντης Λιόλιος εκτιμάει ότι το θέμα του κρασιού βρίσκεται σε αρκετά καλό επίπεδο και σε καλά χέρια, νέων παιδιών, με γνώσεις και διάθεση. «Το κακό είναι ότι δεν μάθαμε να συνεργαζόμαστε. Μιλάμε  όλοι για εξωστρέφεια, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπάρχει, ουσιαστικά. Το τριήμερο είναι μια ένεση εξωστρέφειας, το ντοκιμαντέρ ακόμα μεγαλύτερη ένεση. Δεν πρέπει να κλεινόμαστε στο καβούκι μας…»

Και αφού μιλάμε για εξωστρέφεια, για την προβολή του ντοκιμαντέρ «so far, so close» θα έρθουν στη Νάουσα, εκπρόσωποι του Δήμου και του Πανεπιστημίου του Κρεμς από την Αυστρία καθώς και εκπρόσωπος του Μετσόβειου Πολυτεχνείου.

Ο Βαλάντης Λιόλιος και ο Καλλίστρατος Γρηγοριάδης μας μίλησαν για όλα αυτά, χθες καλεσμένοι της εκπομπής «Πρωινές σημειώσεις» στον ΑΚΟΥ 99.6.

 Επίλογος; Ένα δυνατό κάλεσμα στους φίλους του κρασιού και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν τα οινοποιία, να δοκιμάσουν το ξινόμαυρο και όλες τις ετικέτες των κρασιών στην πηγή τους, καθώς  και την τοπική κουζίνα της Νάουσας.

Σοφία Γκαγκούση

Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γυναίκα έκλεψε πορτοφόλι ηλικιωμένου στη Νάουσα

Γυναίκα έκλεψε πορτοφόλι ηλικιωμένου στη Νάουσα

Από το Τμήμα Ασφάλειας Νάουσας, σχηματίσθηκε...

ΜΟΡΦΕΣ ΗΡΩΩΝ ΤΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝΑ - Ο Πασλαβισμός  και η επίδρασή του στο Μακεδονικό ζήτημα.

ΜΟΡΦΕΣ ΗΡΩΩΝ ΤΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝΑ - Ο Πασλαβισμός και...

Γράφει ο Παναγιώτης ΠαπαδόπουλοςΦιλόλογος ΜΕΡΟΣ ΙΓΟ...

Κάλεσμα της Ιεράς Μητροπόλεως στο παλλαϊκό συλλαλητήριο   της Κυριακής για την Μακεδονίας

Κάλεσμα της Ιεράς Μητροπόλεως στο παλλαϊκό...

   Η Ιερά Μητρόπολη Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας...

Έκλεψαν   τσαντάκι   με κοσμήματα   και χρήματα

Έκλεψαν τσαντάκι με κοσμήματα και χρήματα

Από το Τμήμα Ασφάλειας Νάουσας σχηματίσθηκε...

Συνεδριάζει το Δημοτικό Συμβούλιο Αλεξάνδρειας με 37 θέματα

Συνεδριάζει το Δημοτικό Συμβούλιο Αλεξάνδρειας με 37...

Τακτική συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου...

Κωστής Χατζιδάκης στον ΑΚΟΥ 99,6: «Η θέση της Ν.Δ. είναι ξεκάθαρα απέναντι σ’ αυτή την συμφωνία αλλά δεν θέλει   σε καμία περίπτωση να καπελώσει το αυριανό συλλαλητήριο»

Κωστής Χατζιδάκης στον ΑΚΟΥ 99,6: «Η θέση της Ν.Δ. είναι...

-Το βέβαιο είναι ότι η Ν.Δ. θέλει να καταρτίσει...

Ένα μικρό ηλεκτρικό αυτοκίνητο προστέθηκε στο «επιτελείο» της ΔΕΥΑΒ

Ένα μικρό ηλεκτρικό αυτοκίνητο προστέθηκε στο...

-Τα κλειδιά του eco car παρέδωσε χθες στον πρόεδρο...

Λίνα Τουπεκτσή:  Σκληρό ριγκ  κάθε έκθεση

Λίνα Τουπεκτσή: Σκληρό ριγκ κάθε έκθεση

Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η συμμετοχή της...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

    Σε ανακοίνωση που εξέδωσε η διοίκηση του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Σελίου ενημερώνει ότι είναι για το σαββατοκύριακο 12-13 Ιανουαρίου είναι σε πλήρη λειτουργία όλες οι πίστες και οι αναβατήρες...

Εκτροχιασμός τρένου που εκτελούσε το δρομολόγιο Θεσσαλονίκη-Λάρισα σημειώθηκε σήμερα το πρωί στον σιδηροδρομικό σταθμό στο Πλατύ Ημαθίας.Σύμφωνα με ενημέρωση της ΤΡΑΙΝΟΣΕ η αμαξοστοιχία 1591 εκτροχιάστηκε...

Από το Τμήμα Ασφάλειας Νάουσας, σχηματίσθηκε δικογραφία σε βάρος 34χρονης ημεδαπής, καθώς όπως προέκυψε από την έρευνα, προχθές (17 Ιανουαρίου 2019) το πρωί στη Νάουσα, αφαίρεσε από την κατοχή 76χρονου ημεδαπού, το...

Γράφει ο Παναγιώτης ΠαπαδόπουλοςΦιλόλογος ΜΕΡΟΣ ΙΓΟ Πασλαβισμός  και η επίδρασή του στο Μακεδονικό ζήτημα. Η ιστορική παρουσία των σλάβων που έγινε  με επιδρομές  στην Ευρώπη και στην Ελλάδα είναι γνωστή...