του Αναστάσιου Βασιάδη
Η αυθόρμητη συμμετοχή και η διάχυτη αγάπη προς την παράδοση χαρακτήρισαν την καθιερωμένη ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ, που αναβίωσε και πάλι στο Ξηρολίβαδο στα πλαίσια των εκδηλώσεων που προγραμμάτισε και διοργανώνει ο ΠΟΞ.
Οι Ξηρολιβαδιώτισσες αλλά και κάποιοι Ξηρολιβαδιώτες συμμετείχαν στην γιορτή με τις πίτες τους, που με χαρά, ιδιαίτερο μεράκι, ξεχωριστή τεχνική και παλιές παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές ετοίμασαν.
Οι πίτες εκτέθηκαν σε μεγάλες τραπεζαρίες στην αυλή του Πολιτιστικού Κέντρου και αφέθηκαν στον θαυμασμό των Ξηρολιβαδιωτών και των πολυπληθών φίλων του χωριού που παρευρέθηκαν στην εκδήλωση, πριν μοιραστούν προσφέροντας την ξεχωριστή γευστική διάσταση της παράδοσης.
Ο πρόεδρος του ΔΣ του ΠΟΞ Βασίλης Χασιώτης καλωσόρισε τους επισκέπτες και ευχαρίστησε τις γυναίκες του χωριού για την συμμετοχή και την προσφορά τους.
Ιδιαίτερη ευχαριστήρια αναφορά ο πρόεδρος του ΠΟΞ επιφύλαξε στους αδελφούς Κουτόβα που διατηρούν το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο LIDO στη Βέροια για την διαχρονική προσφορά τους και ειδικότερα για την δωρεά ενός απινιδωτή για τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκε η Αντιδήμαρχος Βέροιας Συρμούλα Τζιμα-Τόπη.
Στην Γιορτή της Πίτας συμμετείχαν με γευστικότητες δημιουργίες τους οι:
Κουτόβα Δήμητρα πίτα με κιμά
Καραμήτρου Χρύσα σπανακοτυρόπιτα
Κουτσιόφτη Παναγιώτα, Κόγια Ανέτα κολοκυθόπιτα
Χονδραντώνης Κώστας τυρόπιτα
Καραγιώργου Νιόβη τυρόπιτα
Τζιώλα Μπέττυ κρεμμυδόπιτα
Ντέλλα Χάιδω σπανακόπιτα
Γκανίδου Τάσα πίτα με τέσσερα τυριά
Σαλαπασίδη Γιώργος σπανακόπιτα
Κόγια Τασούλα μπομπότα
Αράβα Μαρία σπανακόπιτα
Ψιψίκα Κατερίνα σπανακοτυρόπιτα
Κουτόβα Φωτούλα σπανακοτυρόπιτα
Βασιάδη Νούλη γαλατόπιτα
Μπαζάκα Ζωή σπανακοτυρόπιτα
Μπλατσιώτης Πολυχρόνης τυρόπιτα
Τσαλέρα Ελένη γαλατόπιτα
Τσιάρα Ράνια τυροπιτάκια κουρού
Γεωργιάδου Μαρία σπανακοτυρόπιτα
Τσιαμήτρου Ιφιγένεια κολοκυθόπιτα
Κουμπουλίδου Δήμητρα τυροπιτάκια
Ευθυμίου Άννα τυρόπιτα
Μπλατσιώτης Αντώνης τυρόπιτα
Μπλατσιώτη Καλλιόπη τσουκνιδόπιτα
Γκόσκινου Νούλα σπανακόπιτα
Όλοι οι παρευρεθέντες στη συνέχεια είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τις γευστικότατες πίτες που μοιράστηκαν.
Η Γιορτή της Πίτας ολοκληρώθηκε με το παραδοσιακό γλέντι στον χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου Ξηρολιβάδου, στο οποίο δικαιωματικά πρωτοστάτησαν οι γυναίκες του χωριού.
