Πώς γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στην Ευρώπη; Ποια είναι τα παραδοσιακά γλυκά που στολίζουν τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια στην Αγγλία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ιταλία; Φέτος, η χριστουγεννιάτικη μαγεία και οι μυρωδιές της ζάχαρης από όλη την Ευρώπη συγκεντρώνονται στη Βέροια, καθώς τη δεύτερη εβδομάδα του Δεκεμβρίου, το Αρχοντικό Σαράφογλου θα μεταμορφωθεί από την ΚΕΠΑ στο γλυκό σπίτι των Χριστουγέννων!
Εκεί, καθημερινά, θα φουρνίζονται χριστουγεννιάτικα γλυκά από διάφορες χώρες της Ευρώπης. Ξεκινώντας από την ελληνική παράδοση που επιβάλλει μελομακάρονα και κουραμπιέδες, κάθε μέρα και μια διαφορετική χώρα θα ανοίγει τα γευστικά της σύνορα για όσους επισκεφθούν το Αρχοντικό.
Δευτέρα 7/12 - Ελλάδα
«Ο φούρνος θα τα ψήσει, το σπίτι να μυρίσει…» Ελλάδα!
Κουραμπιέδες/μελομακάρονα
Ξεκινώντας από την Ελλάδα, τόσο οι κουραμπιέδες όσο και τα μελομακάρονα έχουν ξεχωριστή θέση στα γιορτινά τραπέζια και στον χριστουγεννιάτικο διάκοσμο του σπιτιού. Η παράδοση απαιτεί να φουρνίσουμε και να μελώσουμε, γεμίζοντας το σπίτι με υπέροχες μυρωδιές.
Θα ακολουθήσει Βεγγέρα!
Τρίτη 8/12 - Αγγλία
«Merry Christmas»
Christmas pudding (plum pudding)
Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χρονολογείται από το Μεσαίωνα, είναι το εθνικό γλυκό της Αγγλίας και γίνεται με πολλούς τρόπους. Κάθε οικογένεια έχει και τον δικό της. Λέγεται ότι αν η παρασκευή της είναι καλή, τότε η Christmas pudding μπορεί να διατηρηθεί για έναν ολόκληρο χρόνο.
Παράλληλα, θα σερβίρεται Τσάι (Tea party)
Τετάρτη 9/12 - Ιταλία και Γαλλία
«Βuon Natale»
Panettone (γλυκό «καρβέλι ψωμί»)
Είναι ένα παραδοσιακό «ψωμένιο» γλυκό. Η λέξη panettone προέρχεται από την ιταλική λέξη «panetto» που σημαίνει μικρό καρβέλι ψωμί και ετοιμάζεται συνήθως, τις ημέρες των Χριστουγέννων τόσο στην Ιταλία, όσο και στη Βραζιλία, τη Μάλτα, τη Γερμανία και την Ελβετία, ενώ αποτελεί το σήμα κατατεθέν του Μιλάνου.
«joyeux noel»
Buche de Noel (κορμός για φάγωμα)
Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, με καταγωγή από τη Γαλλία, που συναντάται όμως και σε άλλες γαλλόφωνες περιοχές. Όπως μαρτυρά και το ίδιο του το όνομα, το συγκεκριμένο γλυκό φτιάχνεται και στολίζεται έτσι ώστε να μοιάζει με κορμό ξύλου έτοιμο να καεί στο τζάκι.
Πέμπτη 10/12 -
Γερμανία
«Frohe Weih nachten»
Stollen (το «χιονισμένο» καρβελάκι)
Είναι ένα είδος κέικ σε σχήμα καρβελιού, που περιέχει αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη άχνη, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά ή γλάσο. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γερμανικό γλυκό των Χριστουγέννων.
