Πραγματοποιήθηκε από τις 3 έως 7 Απριλίου στη Mendoza της Αργεντινής το 13ο Παγκόσμιο Συνέδριο Μεταποιημένων Φρούτων (CANCON13). Στο Συνέδριο εκτός από τη φιλοξενούσα χώρα μετείχαν εκπρόσωποι οργανώσεων βιομηχανιών μεταποίησης φρούτων αλλά και παραγωγοί πρώτης ύλης από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Χιλή, η Κίνα, η Ισπανία, η Ν. Αφρική, η Βραζιλία και φυσικά η Ελλάδα.
Να σημειωθεί ότι ήταν η πρώτη φορά που απουσίαζε η Αυστραλία και είναι η πρώτη φορά που ουσιαστικά συμμετείχε η Βραζιλία.
Στη διάρκεια του συνεδρίου κατατέθηκαν οι εκθέσεις των 8 χωρών που αναφέρονται στην εξέλιξη της παραγωγής τους τα τελευταία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, έγινε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, τις ποικιλίες, την παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού, τις ποσότητες που παρήχθησαν από τα παραπάνω προϊόντα, τόσο σε μορφή κομπόστας, όσο και χυμού ή κατεψυγμένων προϊόντων. Ακόμη έγινε αναφορά στο κόστος της α’ ύλης, του κουτιού, της ζάχαρης, της εργασίας κ.τ.λ.
Κοινή διαπίστωση όλων ότι την περίοδο που μεσολάβησε από το 12ο στο 13ο Συνέδριο, η παραγωγή της α΄ ύλης ήταν σε παγκόσμιο επίπεδο υψηλή, ιδίως λόγω της μεγέθυνσης της Κίνας. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να πιεστεί η αγορά και συνεπώς οι τιμές τόσο της κομπόστας όσο και του χυμού να διαμορφωθούν σε χαμηλότερα επίπεδα.
Αντίστοιχα πιέστηκαν και οι τιμές α΄ ύλης ιδίως σε εξαγωγικές χώρες όπως η Χιλή, η Αργεντινή και η Ν. Αφρική, με αποτέλεσμα σε ορισμένες περιπτώσεις οι τιμές πώλησης της κομπόστας να μειωθούν θεαματικά π.χ. Χιλή προσφέρονται τιμές 20% χαμηλότερες από την προηγούμενη χρονιά.
Ιδιαίτερα ξεχωριστές οι παρακάτω πληροφορίες:
Η ενημέρωση των συνέδρων από πλευράς Ε.Κ.Ε. για θεαματική αύξηση της καλλιέργειας συμπύρηνων ροδάκινων την τελευταία 3ετία.
Η ραγδαία αύξηση της μεταποιούμενης ποσότητας στην Κίνα μεγέθους 800.000 τόννων πλέον.
Τα υψηλά αποθέματα χυμού ροδακίνου ιδιαίτερα στη Χιλή, που λόγω μεγέθους επηρεάζουν την παγκόσμια αγορά.
Η προσπάθεια των Βραζιλιάνων για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών που απαιτούν λιγότερο «χειμερινό λήθαργο» των δένδρων, δηλαδή αντί για 700-800 ώρες 300-400.
Σύμφωνα με την Ε.Κ.Ε. από τα παραπάνω προκύπτει ότι βρισκόμαστε μπροστά σε μια σημαντική διαταραχή της ισορροπίας προσφοράς και ζήτησης μεταποιημένων προϊόντων ροδάκινου.
Οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν φυτείες συμπύρηνων αλλά και βιομηχανικές εγκαταστάσεις που λειτουργούσαν με τα τελευταία ροδάκινα της περιόδου.
Η Ε.Κ.Ε. για άλλη μια φορά συστήνει στους παραγωγούς της αυτοσυγκράτηση στη φύτευση νέων οπωρώνων συμπύρηνου ροδάκινου.
Η φύτευση νέων δένδρων θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με τη βιομηχανία ώστε να είναι διασφαλισμένη η απορρόφησή τους.
