Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Μοναδικά πιάτα, που ετοίμασαν τέσσερις σεφ-μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και πέντε εθελοντές μάγειρες και βοηθοί, απόλαυσαν όσοι παραβρέθηκαν στο δείπνο που δόθηκε στο Ρεστοράν “Εληά” της Βέροιας, με στόχο την οικονομική ενίσχυση της εκτύπωσης ενός βιβλίου μαγειρικής για ΑμεΑ. Το δείπνο διοργανώθηκε το βράδυ της Τετάρτης 17 Μαΐου από το Κέντρο Μέριμνας για Άτομα με Ειδικές Δεξιότητες του δήμου Βέροιας (ΚΕΜΑΕΔ) σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος. 

Οι σεφ της Λέσχης Αντώνιος Μουστάκας, Χριστίνα Μάλλιου, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης, Θωμάς Παπαϊωάννου και οι εθελοντές Δημήτρης Κεπίσης, Δανάη Κουκόλη (μάγειρες), Φρόσω Γαλανούδη, Θωμάς Ράντης και Σοφία Αμανατιάδου (βοηθοί) εθελοντικά δημιούργησαν συνολικά πέντε ξεχωριστά πιάτα, με μοναδικές γεύσεις, προς τέρψη των ουρανίσκων όσων ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του ΚΕΜΑΕΔ, ενισχύοντας την προσπάθεια που καταβάλλει για την έκδοση του βιβλίου. 

Στο βιβλίο μαγειρικής για ΑμεΑ, που ετοιμάζει το ΚΕΜΑΕΔ και θα τυπωθεί με το σύστημα που διαβάζεται και από τυφλούς, οι συνταγές δίδονται με φωτογραφίες, βήμα – βήμα, ακόμη και για ΑμΕΑ που δεν γνωρίζουν ανάγνωση. Οι συνταγές είναι επιλογές από αυτές που διδάσκουν εδώ και ένα χρόνο στα παιδιά του Κέντρου ο σεφ Αντώνης Μουστάκας και η καθηγήτρια των Δ.ΙΕΚ Αρτοζαχαροπλαστικής Βέροιας Χριστίνα Μάλλιου. 

Στο βιβλίο θα υπάρχουν και συνταγές αφιερώματα σε συνεργασίες με αξιόλογος συλλόγους (όπως Εύξεινος Λέσχη Βέροιας, Σύλλογοι Βλάχων, Μικρασιατών, Θρακιωτών, Αρτοποιών κ.ά.) και η κάθε συνεργασία θα συνοδεύεται από οπτικοακουστικό υλικό. Στόχος του ΚΕΜΑΕΔ Βέροιας, που εργάζεται για την υλοποίηση του βιβλίου από το 2014, είναι η χρηματοδότηση της  εκτύπωσης 1.000 αντιτύπων για να σταλούν σε αντίστοιχα Κέντρα ανά την Ελλάδα. Η φωτογράφηση και η πραγματοποίηση των συνταγών έχει ήδη γίνει. 

 

Στη φωτογραφία διακρίνονται από αριστερά: Θωμάς Παπαντωνίου, Αντώνιος Μουστάκας, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης (μέλη της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.), Δανάη Κουκόλη (εθελόντρια μαγείρισσα), Χριστίνα Μάλλιου (μέλος της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.).

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΡΑΤΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Οι  «Δάφνες και Πικροδάφνες»του  Δημήτρη  Κεχαΐδη και Ελένης Χαβιαρά  σήμερα στη Βέροια

ΚΡΑΤΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Οι «Δάφνες και...

Το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, στηρίζοντας...

Τα  «Σιωπηλά Βήματα» παρουσιάστηκαν στη Νάουσα

Τα «Σιωπηλά Βήματα» παρουσιάστηκαν στη Νάουσα

Το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019 στην Αίθουσα Περιοδικών...

Stand Up Comedy Night με τον Δημήτρη Χριστοφορίδη  στη Δημόσια Βιβλιοθήκη της Βέροιας

Stand Up Comedy Night με τον Δημήτρη Χριστοφορίδη στη Δημόσια...

‘Ένας από τους καλύτερους stand up comedians της χώρας, ...

Ακροάσεις της ΣΟΝΕ για Ορχήστρα - Χορωδία - Τραγουδιστές απ' όλη την Ελλάδα - 2019

Ακροάσεις της ΣΟΝΕ για Ορχήστρα - Χορωδία -...

Σάββατο 16 Φεβρουαρίου 2019 | Ώρα 14:30 Σύλλογος Ζωγράφων...

Στις 23/2 ο ετήσιος χορός του Λυκείου Ελληνίδων Βέροιας

Στις 23/2 ο ετήσιος χορός του Λυκείου Ελληνίδων Βέροιας

Φίλες και φίλοι του Λ.Ε. της Βέροιας, ελάτε να...

Παρουσίαση βιβλίου της Βεροιώτισσας συγγραφέως Χρυσάνθης Πρωτοψάλτου

Παρουσίαση βιβλίου της Βεροιώτισσας συγγραφέως...

Η Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέροιας, οι εκδόσεις...

Εκδήλωση για την οικογένεια και την μητέρα από την Ιερά Μητρόπολη

Εκδήλωση για την οικογένεια και την μητέρα από την...

Ὁ Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης μας κ. Παντελεήμων σᾶς...

Την Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου στη «Στέγη» - Παρουσίαση βιβλίου   του Κ. Γαλανούδη «98%»

Την Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου στη «Στέγη» - Παρουσίαση...

Ο Σύλλογος Καρκινοπαθών Βέροιας – Ημαθίας και η...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Οι προκλήσεις & το μέλλον του Περιφερειακού & Κλαδικού τύπου - 1η Ενότηταhttps://www.youtube.com/watch?v=LhYHKBT_Up8&feature=youtu.beΟι προκλήσεις & το μέλλον του Περιφερειακού & Κλαδικού τύπου - 2η...

Παρασκευή 20 Ιουλίου και ώρα 9.15 μ.μ.στο Θέατρο Άλσους «Μελίνα Μερκούρη»Η Συνάντηση του Σταύρου Ξαρχάκου με την Άλκηστη Πρωτοψάλτη ήταν τελικά… Η Συνάντηση που ζητούν όλοι και αυτήν την χρονιά!Η μοναδική...

Το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, στηρίζοντας σταθερά τη σύγχρονη νεοελληνική δραματουργία, παρουσιάζει τη νέα παραγωγή «Δάφνες και Πικροδάφνες» των Δημήτρη Κεχαΐδη και Ελένης Χαβιαρά, σε σκηνοθεσία ...

Το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019 στην Αίθουσα Περιοδικών Εκθέσεων «ΕΡΙΑ» (Χρήστος Λαναράς) παρουσιάστηκε το μυθιστόρημα της Ευφροσύνης Πιτσαλίδου, με τίτλο «Σιωπηλά Βήματα», που έχει τιμηθεί με το 1ο βραβείο στον...