Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Μοναδικά πιάτα, που ετοίμασαν τέσσερις σεφ-μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και πέντε εθελοντές μάγειρες και βοηθοί, απόλαυσαν όσοι παραβρέθηκαν στο δείπνο που δόθηκε στο Ρεστοράν “Εληά” της Βέροιας, με στόχο την οικονομική ενίσχυση της εκτύπωσης ενός βιβλίου μαγειρικής για ΑμεΑ. Το δείπνο διοργανώθηκε το βράδυ της Τετάρτης 17 Μαΐου από το Κέντρο Μέριμνας για Άτομα με Ειδικές Δεξιότητες του δήμου Βέροιας (ΚΕΜΑΕΔ) σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος. 

Οι σεφ της Λέσχης Αντώνιος Μουστάκας, Χριστίνα Μάλλιου, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης, Θωμάς Παπαϊωάννου και οι εθελοντές Δημήτρης Κεπίσης, Δανάη Κουκόλη (μάγειρες), Φρόσω Γαλανούδη, Θωμάς Ράντης και Σοφία Αμανατιάδου (βοηθοί) εθελοντικά δημιούργησαν συνολικά πέντε ξεχωριστά πιάτα, με μοναδικές γεύσεις, προς τέρψη των ουρανίσκων όσων ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του ΚΕΜΑΕΔ, ενισχύοντας την προσπάθεια που καταβάλλει για την έκδοση του βιβλίου. 

Στο βιβλίο μαγειρικής για ΑμεΑ, που ετοιμάζει το ΚΕΜΑΕΔ και θα τυπωθεί με το σύστημα που διαβάζεται και από τυφλούς, οι συνταγές δίδονται με φωτογραφίες, βήμα – βήμα, ακόμη και για ΑμΕΑ που δεν γνωρίζουν ανάγνωση. Οι συνταγές είναι επιλογές από αυτές που διδάσκουν εδώ και ένα χρόνο στα παιδιά του Κέντρου ο σεφ Αντώνης Μουστάκας και η καθηγήτρια των Δ.ΙΕΚ Αρτοζαχαροπλαστικής Βέροιας Χριστίνα Μάλλιου. 

Στο βιβλίο θα υπάρχουν και συνταγές αφιερώματα σε συνεργασίες με αξιόλογος συλλόγους (όπως Εύξεινος Λέσχη Βέροιας, Σύλλογοι Βλάχων, Μικρασιατών, Θρακιωτών, Αρτοποιών κ.ά.) και η κάθε συνεργασία θα συνοδεύεται από οπτικοακουστικό υλικό. Στόχος του ΚΕΜΑΕΔ Βέροιας, που εργάζεται για την υλοποίηση του βιβλίου από το 2014, είναι η χρηματοδότηση της  εκτύπωσης 1.000 αντιτύπων για να σταλούν σε αντίστοιχα Κέντρα ανά την Ελλάδα. Η φωτογράφηση και η πραγματοποίηση των συνταγών έχει ήδη γίνει. 

 

Στη φωτογραφία διακρίνονται από αριστερά: Θωμάς Παπαντωνίου, Αντώνιος Μουστάκας, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης (μέλη της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.), Δανάη Κουκόλη (εθελόντρια μαγείρισσα), Χριστίνα Μάλλιου (μέλος της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.).

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Προβολή ταινίας (Χήρες - Widows) την Πέμπτη στο

Προβολή ταινίας (Χήρες - Widows) την Πέμπτη στο "ΣΤΑΡ"...

Το κινηματοθέατρο ΣΤΑΡ σας προσκαλεί στις «σινεφίλ»...

«COMEDY FESTIVAL» στο Πολιτιστικό Κέντρο «Αλέξανδρος»

«COMEDY FESTIVAL» στο Πολιτιστικό Κέντρο «Αλέξανδρος»

Το  Κέντρο Πολιτισμού της Περιφέρειας Κεντρικής...

Μάθηματα γαστρονομίας στο Μορφωτικό Σύλλογο Κοπανού

Μάθηματα γαστρονομίας στο Μορφωτικό Σύλλογο Κοπανού...

Στο μάθημα γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε στις 15/11...

H «Μήδεια»του Μποστ, παρουσιάζεται από την Ομάδα «ΈΚΦΡΑΣΗ Β’» του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Βέροιας

H «Μήδεια»του Μποστ, παρουσιάζεται από την Ομάδα...

Το Σαββατοκύριακο 1-2 Δεκεμβρίου στις 8.00μ.μ.στην...

Νέες εκδόσεις και επανεκδόσεις από τον ΨΥΧΟΓΙΟ

Νέες εκδόσεις και επανεκδόσεις από τον ΨΥΧΟΓΙΟ

ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΩΝ ΠΝΕΥΜΑΤΩΝΤης Ιζαμπέλ Αλιέντε Το Σπίτι...

Αφιέρωμα στο   ρεμπέτικο τραγούδι   από το Χορευτικό Εργαστήρι Ημαθίας «ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΑΤΕΙΝΟΣ»

Αφιέρωμα στο ρεμπέτικο τραγούδι από το Χορευτικό...

Σήμερα Τρίτη Το Χορευτικό Εργαστήρι Ημαθίας, με τον...

Ομιλία για τον σχολικό εκφοβισμό στη Βέροια

Ομιλία για τον σχολικό εκφοβισμό στη Βέροια

Ομιλία για τον σχολικό εκφοβισμό θα πραγματοποιηθεί...

Π.Ε. Ημαθίας: Εκδηλώσεις εορτασμού της Εθνικής Αντίστασης

Π.Ε. Ημαθίας: Εκδηλώσεις εορτασμού της Εθνικής...

Η Εθνική Αντίσταση του Ελληνικού Λαού εναντίον των...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Οι προκλήσεις & το μέλλον του Περιφερειακού & Κλαδικού τύπου - 1η Ενότηταhttps://www.youtube.com/watch?v=LhYHKBT_Up8&feature=youtu.beΟι προκλήσεις & το μέλλον του Περιφερειακού & Κλαδικού τύπου - 2η...

Παρασκευή 20 Ιουλίου και ώρα 9.15 μ.μ.στο Θέατρο Άλσους «Μελίνα Μερκούρη»Η Συνάντηση του Σταύρου Ξαρχάκου με την Άλκηστη Πρωτοψάλτη ήταν τελικά… Η Συνάντηση που ζητούν όλοι και αυτήν την χρονιά!Η μοναδική...

Το κινηματοθέατρο ΣΤΑΡ σας προσκαλεί στις «σινεφίλ» βραδιές του!Την Πέμπτη 22/11 στις 21:00.Μετά την προβολή της ταινίας (Widows - Χήρες) θα ακολουθήσει συζήτηση κατά τη γνωστή διαδικασία των Q&A (questions & answers) με...

Το  Κέντρο Πολιτισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας διοργανώνει το Comedy Festival στο Πολιτιστικό Κέντρο  «Αλέξανδρος» (Εθνικής Αμύνης 1 Θεσσαλονίκη), 23.11 – 26.11.2018 και ώρα 20:00 με ελεύθερη είσοδο για το...