Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Δείπνο στην Εληά για καλό σκοπό, από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

Μοναδικά πιάτα, που ετοίμασαν τέσσερις σεφ-μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και πέντε εθελοντές μάγειρες και βοηθοί, απόλαυσαν όσοι παραβρέθηκαν στο δείπνο που δόθηκε στο Ρεστοράν “Εληά” της Βέροιας, με στόχο την οικονομική ενίσχυση της εκτύπωσης ενός βιβλίου μαγειρικής για ΑμεΑ. Το δείπνο διοργανώθηκε το βράδυ της Τετάρτης 17 Μαΐου από το Κέντρο Μέριμνας για Άτομα με Ειδικές Δεξιότητες του δήμου Βέροιας (ΚΕΜΑΕΔ) σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος. 

Οι σεφ της Λέσχης Αντώνιος Μουστάκας, Χριστίνα Μάλλιου, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης, Θωμάς Παπαϊωάννου και οι εθελοντές Δημήτρης Κεπίσης, Δανάη Κουκόλη (μάγειρες), Φρόσω Γαλανούδη, Θωμάς Ράντης και Σοφία Αμανατιάδου (βοηθοί) εθελοντικά δημιούργησαν συνολικά πέντε ξεχωριστά πιάτα, με μοναδικές γεύσεις, προς τέρψη των ουρανίσκων όσων ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του ΚΕΜΑΕΔ, ενισχύοντας την προσπάθεια που καταβάλλει για την έκδοση του βιβλίου. 

Στο βιβλίο μαγειρικής για ΑμεΑ, που ετοιμάζει το ΚΕΜΑΕΔ και θα τυπωθεί με το σύστημα που διαβάζεται και από τυφλούς, οι συνταγές δίδονται με φωτογραφίες, βήμα – βήμα, ακόμη και για ΑμΕΑ που δεν γνωρίζουν ανάγνωση. Οι συνταγές είναι επιλογές από αυτές που διδάσκουν εδώ και ένα χρόνο στα παιδιά του Κέντρου ο σεφ Αντώνης Μουστάκας και η καθηγήτρια των Δ.ΙΕΚ Αρτοζαχαροπλαστικής Βέροιας Χριστίνα Μάλλιου. 

Στο βιβλίο θα υπάρχουν και συνταγές αφιερώματα σε συνεργασίες με αξιόλογος συλλόγους (όπως Εύξεινος Λέσχη Βέροιας, Σύλλογοι Βλάχων, Μικρασιατών, Θρακιωτών, Αρτοποιών κ.ά.) και η κάθε συνεργασία θα συνοδεύεται από οπτικοακουστικό υλικό. Στόχος του ΚΕΜΑΕΔ Βέροιας, που εργάζεται για την υλοποίηση του βιβλίου από το 2014, είναι η χρηματοδότηση της  εκτύπωσης 1.000 αντιτύπων για να σταλούν σε αντίστοιχα Κέντρα ανά την Ελλάδα. Η φωτογράφηση και η πραγματοποίηση των συνταγών έχει ήδη γίνει. 

 

Στη φωτογραφία διακρίνονται από αριστερά: Θωμάς Παπαντωνίου, Αντώνιος Μουστάκας, Κική Εμμανουηλίδου, Μαρίνος Χονδρολίδης (μέλη της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.), Δανάη Κουκόλη (εθελόντρια μαγείρισσα), Χριστίνα Μάλλιου (μέλος της Λέσχης Αρχ. Β.Ε.).

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Έναρξη τμημάτων οικοτεχνίας από το Σύλλογο Μικρασιατών Ν. Ημαθίας

Έναρξη τμημάτων οικοτεχνίας από το Σύλλογο...

Ο Σύλλογος Μικρασιατών Ν. Ημαθίας, ανακοινώνει ότι στο...

ΤΕΧΝΗ + ΚΟΣΜΗΜΑ … «εκτός χάρτη»

ΤΕΧΝΗ + ΚΟΣΜΗΜΑ … «εκτός χάρτη»

Ήταν μια ωραία βραδιά εγκαινίων και η  έκθεση των...

H κίνηση   του Μητροπολίτη 20/9

H κίνηση του Μητροπολίτη 20/9

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Βεροίας, Ναούσης και...

Νέες προβολές στο «ΣΤΑΡ»     20/9/18 - 26/9/18

Νέες προβολές στο «ΣΤΑΡ» 20/9/18 - 26/9/18

ΚΡΙΣΤΟΦΕΡ & ΓΟΥΙΝΙ (ΜΕΤΑΓΛ.)Προβολές μόνο: Πέμπτη 20/9...

Από το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου στη «Στέγη» - Ομαδική έκθεση του Τμήματος Ζωγραφικής της ΚΕΠΑ

Από το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου στη «Στέγη» - Ομαδική...

Το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου 2018 στις 6.00+ μ.μ. εγκαινιάζεται...

Πρεμιέρα την Κυριακή 14 Οκτωβρίου - «Η ιστορία του γάτου που έμαθε  σ ένα γλάρο να πετάει» στο Θέατρο «Αθήναιον» της Θεσσαλονίκης

Πρεμιέρα την Κυριακή 14 Οκτωβρίου - «Η ιστορία του γάτου...

Την Κυριακή 14 Οκτωβρίου στο Θέατρο «Αθήναιον»,...

Θεία Λειτουργία  από την Θρακική Εστία Βέροιας

Θεία Λειτουργία από την Θρακική Εστία Βέροιας

 Αρτοκλασία, στα πλαίσια των 17ων ετήσιων εκδηλώσεών...

Εγγραφές   στο Ωδείο   της   Ιεράς   Μητροπόλεως

Εγγραφές στο Ωδείο της Ιεράς Μητροπόλεως

Συνεχίζονται οι εγγραφές στο Ωδείο της Ιεράς...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Παρασκευή 20 Ιουλίου και ώρα 9.15 μ.μ.στο Θέατρο Άλσους «Μελίνα Μερκούρη»Η Συνάντηση του Σταύρου Ξαρχάκου με την Άλκηστη Πρωτοψάλτη ήταν τελικά… Η Συνάντηση που ζητούν όλοι και αυτήν την χρονιά!Η μοναδική...

Ο Σύλλογος Μικρασιατών Ν. Ημαθίας, ανακοινώνει ότι στο χώρο του συλλόγου Κεντρικής 183, θα ξεκινήσουν τα μαθήματα οικοτεχνίας (ραπτική, κέντημα ,πλέξιμο, κατασκευές κρακελέ ντεκουπάζ, τσιγκελάκι δαντέλας...

Ήταν μια ωραία βραδιά εγκαινίων και η  έκθεση των μαθητών των τμημάτων αργυροχοΐας & εικαστικού κοσμήματος της ΚΕΠΑ Δήμου Βέροιας, με επιμέλεια της Μάρας Κοκκίνου συνεχίζεται με ΤΕΧΝΗ + ΚΟΣΜΗΜΑ στο «εκτός...

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας κ. Παντελεήμων :Την Πέμπτη 20 Σεπτεμβρίου στις 6:30 μ.μ. θα παραστεί και θα ομιλήσει σε εκδήλωση για τον Άγιο Λουκά τον Ιατρό στην Τερπνή Σερρών στον...