Η πρώτη βεροιώτικη μπύρα έχει   την ετικέτα της και κυκλοφορεί στην Αγορά

Η πρώτη βεροιώτικη μπύρα έχει την ετικέτα της και κυκλοφορεί στην Αγορά

-Ο Στέλιος Αφεντούλης και η Μαρία Αλεξανδρίδου μιλούν για το «ONIRO» τους

Ένα ταξίδι στη Σαντορίνη πριν από 4 χρόνια ήταν η αφορμή για τον Στέλιο Αφεντούλη και τη Μαρία Αλεξανδρίδου, να μπουν στη διαδικασία του ονείρου και να φτιάξουν τη δική τους μπύρα, την πρώτη βεροιώτικη μπύρα που κυκλοφορεί ήδη στην Αγορά από τον περασμένο Απρίλιο. Η ζωή θέλει τόλμη και πίστη στο όνειρο και στο στόχο και το νέο ζευγάρι τα κατάφερε.


«Επισκεφθήκαμε ένα ζυθοποιείο της Σαντορίνης που ήταν σε φάση παραγωγής, ενθουσιαστήκαμε, το συζητήσαμε και είπαμε ότι θέλουμε να το κάνουμε κι εμείς… Ήταν κάτι μαγικό», λένε. Και έτσι το ταξίδι της μπύρας ξεκίνησε καταρχάς πολύ ερασιτεχνικά, για οικιακή ζυθοποίηση.

«Διαβάσαμε, ψάξαμε πολύ, «οργώσαμε» το ίντερνετ, πειραματιστήκαμε και με τον πρώτο μας εξοπλισμό κάναμε πολλές βρασιές, που τις δοκίμαζαν οι φίλοι μας πρώτα και οι γνωστοί. Οι εντυπώσεις ήταν πολύ καλές και είπαμε ότι συνεχίζουμε και μπορούμε να το κάνουμε» προσθέτουν ο Στέλιος και η Μαρία, στον ΑΚΟΥ 99.6, όπου μίλησαν για την πρώτη βεροιώτικη μπύρα στην εκπομπή «Πρωινές σημειώσεις».


ΑΚΟΥ 99.6FM


Έτσι, δεν άργησαν να βγάλουν την πρώτη τους ετικέτα, το ONIRO, που έγινε πραγματικότητα. Μία ιδιαίτερη μπύρα, με αρώματα φρούτων που ανήκει στην κατηγορία American bale ale.

«Θέλαμε να στηρίξουμε το διαφορετικό και το ασυνήθιστο. Για καλή μας τύχη ο κόσμος που τη δοκίμασε, την αγκάλιασε, τους άρεσε πολύ. Έχει γεύση, χρώμα, άρωμα και πίνεται όχι μόνο για να ξεδιψάσεις, αλλά και για να συνοδεύσεις το φαγητό ή το γλυκό σου. Τα αρώματα των φρούτων «ακούγονται» ανάλογα με τον ουρανίσκο… Άλλοι νιώθουν περισσότερο το βερύκοκο ή το ροδάκινο και άλλοι τα εσπεριδοειδή» επισημαίνουν.

Ακούστε όλη τη συνέντευξη εδώ

Η πρώτη παρτίδα της μπύρας (1.300 λίτρα) έγινε ανάρπαστη. Εντός των ημερών βγαίνει στην Αγορά και η δεύτερη παρτίδα τόσο στα καφέ-μπαρ της Βέροιας που στήριξαν την προσπάθεια από την πρώτη στιγμή, όσο και σε επιλεγμένα μαγαζιά σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Η εμφιάλωση γίνεται με τη μέθοδο της νομαδικής ζυθοποίησης.

Το ζευγάρι, ταξιδεύει σε διάφορα ζυθοποιεία της Ελλάδας και παράγουν τη δική τους μπύρα με τη δική τους σταθερή συνταγή, αγοράζοντας όλη την ποσότητα την οποία προωθούν οι ίδιοι στην Αγορά.


«Το όνειρό μας είναι να κάνουμε το δικό μας ζυθοποιείο. Δεν απογοητευόμαστε, πήγε ήδη καλά και προχωράμε… Αν κάτι το αγαπάς και έχεις μεράκι, το καταφέρνεις» μας λένε με χαμόγελο και αισιοδοξία, εκτιμώντας ότι τα μικρά ελληνικά ζυθοποιεία έχουν να κάνουν πολύ καλές προτάσεις στο χώρο της μπύρας και ας πιάνουν μόνο ένα 4% της Αγοράς.

Το βεροιώτικο «ONIRO» θα εμφανιστεί και στο 3ο Φεστιβάλ Ροδάκινου του ΤΟΒ, αυτό το Σαββατοκύριακο, ενώ στο τέλος Αυγούστου, με αρχές Σεπτεμβρίου, θα συμμετέχει στο μεγάλο Φεστιβάλ Μπύρας στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης.


Σοφία Γκαγκούση
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Σοφία Γκαγκούση - Δημοσιογράφος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ο Δήμος Αλεξάνδρειας  ενημερώνει για την  κατάληψη Κοινόχρηστων Χώρων και Πεζοδρομίων

Ο Δήμος Αλεξάνδρειας ενημερώνει για την κατάληψη...

Από τον αντιδήμαρχο Στέφανο Δριστά, γνωστοποιείται...

Ευχαριστήριο του  Inner Wheel Βέροιας

Ευχαριστήριο του Inner Wheel Βέροιας

To Inner Wheel Βέροιας πραγματοποίησε με επιτυχία έναν ακόμη...

Ευχές του Δημάρχου Νάουσας Νίκου Κουτσογιάννη

Ευχές του Δημάρχου Νάουσας Νίκου Κουτσογιάννη

Ο Δήμαρχος Ηρωικής Πόλης Νάουσας ΝΙΚΟΛΑΟΣ...

Φαρσαρώτος Γεώργιος Υποψήφιος Πρόεδρος τ.κ  Κάτω Βερμίου ( ΣΕΛΙ ) Θέσεις/Προτάσεις -Εκλογές 2019

Φαρσαρώτος Γεώργιος Υποψήφιος Πρόεδρος τ.κ Κάτω...

1.Πιστοποίηση δύο κοινοτικών Παιδικών χαρών στο Σέλι....

Επίσκεψη του Αντ. Μαρκούλη στο Γηροκομείο Βέροιας

Επίσκεψη του Αντ. Μαρκούλη στο Γηροκομείο Βέροιας

Το Γηροκομείο της Βέροιας επισκέφθηκε την Μ. Τετάρτη ο...

Εξωστρέφεια και διακρίσεις   για τα linasexclusive jewels by Toupektsi

Εξωστρέφεια και διακρίσεις για τα linasexclusive jewels by Toupektsi

Έντονη δραστηριότητα παρουσιάζει η Ημαθιωτικη...

Την Δευτέρα 6 Μαΐου - Ομιλία του   υπ. Ευρωβουλευτή της Ν.Δ. Στέλιου Κυμπουρόπουλου στη Βέροια

Την Δευτέρα 6 Μαΐου - Ομιλία του υπ. Ευρωβουλευτή της...

Ο 34χρονος, ψυχίατρος και υποψήφιος ευρωβουλευτής της...

Κώστας Βοργιαζίδης:  «Στοχεύουμε σε ένα ποσοστό με τον αριθμό 3, μπροστά» -Τι είπε για συνεργασίες, κονδύλια, γέφυρα Κούσιου, αδέσποτα, Πλατεία Ωρολογίου και θέσεις στάθμευσης

Κώστας Βοργιαζίδης: «Στοχεύουμε σε ένα ποσοστό με τον...

Ζωντανά στο στούντιο του ΑΚΟΥ 99.6, και στην εκπομπή...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

    Σε ανακοίνωση που εξέδωσε η διοίκηση του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Σελίου ενημερώνει ότι είναι για το σαββατοκύριακο 12-13 Ιανουαρίου είναι σε πλήρη λειτουργία όλες οι πίστες και οι αναβατήρες...

Εκτροχιασμός τρένου που εκτελούσε το δρομολόγιο Θεσσαλονίκη-Λάρισα σημειώθηκε σήμερα το πρωί στον σιδηροδρομικό σταθμό στο Πλατύ Ημαθίας.Σύμφωνα με ενημέρωση της ΤΡΑΙΝΟΣΕ η αμαξοστοιχία 1591 εκτροχιάστηκε...

Από τον αντιδήμαρχο Στέφανο Δριστά, γνωστοποιείται ότι στην προσπάθεια του Δήμου Αλεξάνδρειας, για:•αναβάθμιση της ποιότητας ζωής των κατοίκων και των επισκεπτών της πόλης.•βελτίωση της αισθητικής...

To Inner Wheel Βέροιας πραγματοποίησε με επιτυχία έναν ακόμη στόχο του να έχει για φέτος ομιλίες πάνω σε θέματα που αγγίζουν τους συμπολίτες μας και έτσι η υπεύθυνη εκπαιδεύτρια του Ερυθρού Σταυρού κυρία Χρυσούλα...