Συμβουλές και μυστικά για το πασχαλινό τσουρέκι από τον παλαιότερο ζαχαροπλάστη της Βέροιας (Βίντεο - Εικόνες)

Συμβουλές και μυστικά για το πασχαλινό τσουρέκι από τον παλαιότερο ζαχαροπλάστη της Βέροιας (Βίντεο - Εικόνες)

Με την ίδια αγάπη και μεράκι για την ζαχαροπλαστική, ο πιο παλιός μάστορας της Βέροιας, ο Κώστας Φλώρος,  έδωσε την σκυτάλη του ΕΛΥΖΕ στην οδό Θερμοπυλών (Προμηθέας) στον γιο του Ζώη,




αλλά δεν μπορεί να αποχωριστεί τα υλικά και τις μυρωδιές του εργαστηρίου του. «Αγνά υλικά, προετοιμασία και χρόνο είναι το μυστικό για το παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι.


Από τις 5 το πρωί που ξεκίνησε η προετοιμασία, με ζέσταμα των υλικών, καλό ζύμωμα, αναμονή να φουσκώσουν, θα ξεφουρνίσουμε τα πρώτα τσουρέκια μετά από 4-5 ώρες», μας εκμυστηρεύτηκε ο κ. Φλώρος.


«Θέλουν ζεστασιά και φροντίδα τα τσουρέκια σαν μικρά παιδιά», είπε χαρακτηριστικά ο μερακλής ζαχαροπλάστης. 


Αγάπη και αφοσίωση ενός επαγγελματία για την δουλειά και το καταναλωτικό κοινό που κρατά εδώ και 62 χρόνια!


Δείτε το βίντεο 




Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΠΟΧΑΙΡΕΤΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ

ΑΠΟΧΑΙΡΕΤΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ

Αφιέρωμα μνήμης: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΑΔΗΣ Μέσα σε έντονα...

Χρονογράφημα  Δεν πάει άλλο!

Χρονογράφημα Δεν πάει άλλο!

Του Φοίβου ΙωσήφΌλο κα περισσότερο ακούγεται πλέον η...

  «ΝΥΝ ΠΑΝΤΑ ΠΕΠΛΗΡΩΤΑΙ ΦΩΤΟΣ…»

«ΝΥΝ ΠΑΝΤΑ ΠΕΠΛΗΡΩΤΑΙ ΦΩΤΟΣ…»

Γράφει ο Παναγιώτης Παπαδόπουλος...

O ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΣ ΑΓΩΝΑΣ στoν Βάλτο και στο Ρουμλούκι – Καμπανία  Ο Θεοχάρης Κούγκας  με σώμα νέων του Γιδά σε αποστολή στο Μορίχοβο

O ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΣ ΑΓΩΝΑΣ στoν Βάλτο και στο Ρουμλούκι –...

Του Γιάννη Δ. ΜοσχόπουλουΣτο Μορίχοβο (της σημερινής...

Ο ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΠΟΛΕΟΔΟΜΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΩΡΟΤΑΚΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΩΡΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΟΤΑ Α΄ & Β΄ ΒΑΘΜΟΥ

Ο ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΠΟΛΕΟΔΟΜΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΩΡΟΤΑΚΤΗ...

Γράφει η Αναστασία Πάπαρη Δρ Αρχιτέκτων –...

ΞΥΠΟΛΥΤΕΣ  ΣΚΕΨΕΙΣ…

ΞΥΠΟΛΥΤΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ…

Έβλεπα τα πουλιά που πετούσανκι` έψαχνα να βρω το βάρος...

Πολιτική και… Πολιτικοί!!!

Πολιτική και… Πολιτικοί!!!

του ιερέως Παναγιώτου Σ. ΧαλκιάΠριν από 7-8 χρόνια,...

ΕΠΙΓΡΑΜΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΝΘΟΛΟΓΙΑ - ΜΑΚΗΔΟΝΙΟΥ ΥΠΑΤΟΥ «ΑΝΑΒΛΥΖΕ ΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΜΟΥ ΚΡΑΣΙ»

ΕΠΙΓΡΑΜΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΝΘΟΛΟΓΙΑ - ΜΑΚΗΔΟΝΙΟΥ...

ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ-ΣΧΟΛΙΑ: ΘΩΜΑΣ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗΣΦΙΛΟΛΟΓΟΣ –...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Η είδηση της αιφνίδιας απώλειας του 66χρονου ηλεκτρολόγου Γιώργου Κουτσιώνη, το πρωί της Τετάρτης (29/5/2024), σκόρπισε θλίψη στην κοινωνία της Βέροιας.  Ο Γιώργος Κουτσιώνης υπήρξε άριστος επαγγελματίας και...

Θανατηφόρο τροχαίο σημειώθηκε σήμερα, πρωί Δευτέρας 1 Απριλίου, λίγο πριν τις 10.00, στην Πατρίδα Βέροιας, όταν  ΙΧ αυτοκίνητο που κινούνταν απο Βέροια προς Νάουσα , ξέφυγε απο τον έλεγχο, πέρασε στο αντίθετο...

Από τη Διεύθυνση Περιβάλλοντος - Καθαριότητας και Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Βέροιας, ανακοινώνεται ότι επικαιροποιήθηκε από την ΕΜΥ, το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού, το οποίο για την περιοχή μας,...

Ο χαρακτηριστικός ήχος και το προειδοποιητικό μήνυμα από το 112 ελήφθη πριν λίγο(απόγευμα Δευτέρας 04/9) από τους κατοίκους σε όλη την Ημαθία. Το «καμπανάκι» από την Πολιτική Προστασία χτύπησε λόγω της...