Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Η οικογένεια Φλώρου συνεχίζει την παράδοση του χειροποίητου τσουρεκιού στο «ΕΛΥΖΕ» (φωτογραφίες - βίντεο)

Όταν μιλούμε στη Βέροια για οικογενειακή παράδοση στην ζαχαροπλαστική, τότε σίγουρα αναφερόμαστε στην οικογένεια Φλώρου και το ζαχαροπλαστείο «ΕΛΥΖΕ» στην οδό Θερμοπυλών(Προμηθέας). «Εισβάλλαμε» στο εργαστήριο το μεσημέρι της Μ. Τρίτης και συναντήσαμε τον Κώστα Φλώρο, τον παλαιότερο μάστορα της πόλης, που επί δεκαετίες γλυκαίνει βεροιώτες και επισκέπτες με τις υψηλής ποιότητας γλυκές παρασκευές του.

Δείτε το βίντεο



Άξιος συνεχιστής, ο γιος του Ζώης, που μάλιστα έχει εξελίξει την τέχνη και έχει προχωρήσει σε νέα σύγχρονα ζαχαροπλαστικά μονοπάτια και τεχνικές, διατηρώντας ωστόσο την υψηλή ποιότητα και τη χρήση των καλύτερων υλικών που είναι η βασική αρχή του «ΕΛΥΖΕ». Από κοντά και η 3η γενιά ο εγγονός Κωνσταντίνος, που μαθαίνει και εξασκείται στην τέχνη δίπλα στους καλύτερους και πιο αυστηρούς δασκάλους.


Φυσικά στο επίκεντρο των παρασκευών αυτές τις ημέρες είναι το παραδοσιακό τσουρέκι, για το οποίο όπως υπογράμμισε ο κ. Κώστας επιλέγουν μόνο εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά άλευρα, πολύ καλό βούτυρο και φυσικά χρόνο, αφού είναι το βασικό συστατικό επιτυχίας για τα τσουρέκια.


Εκτός από τις παραδοσιακές κουλούρες και πλεξούδες, παρασκευάζουν οι ίδιοι στο εργαστήριό τους τσουρέκια γεμιστά με πραλίνα και κρέμα κάστανου με επικάλυψη μαύρης και λευκής σοκολάτας αντίστοιχα, που ειδικά φέτος έχουν γίνει ανάρπαστα. Επίσης παράγουν όλη την γκάμα των πασχαλινών γλυκισμάτων(σοκολατένια αυγά, κουνέλια κ.α.) σε διάφορα μεγέθη και φυσικά για όλα τα βαλάντια.


Μαζί με τις ευχές της για Καλό Πάσχα, η οικογένεια Φλώρου επεσήμανε την σημασία να επιλέγει ο καταναλωτής για την οικογένειά του και τους ανθρώπους που αγαπά γευστικά και ασφαλή γλυκά που είναι φτιαγμένα με καλά υλικά, μεράκι και αγάπη!






Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Το 4ο Γενικό Λύκειο Βέροιας εκπαιδεύει  τους μαθητές στην υγιεινή διατροφή!

Το 4ο Γενικό Λύκειο Βέροιας εκπαιδεύει τους μαθητές...

To Εργατικό Κέντρο Βέροιας με το Παράρτημα Βέροιας της...

Σε τρεις ομάδες κατηγοροποιήθηκε  η διαδικασία  επιλογής Διοικήσεων σε Φορείς  του Δημοσίου

Σε τρεις ομάδες κατηγοροποιήθηκε η διαδικασία ...

Στην εφαρμογή του νόμου 5062/2023 για την «Επιλογή...

Λ. Τσαβδαρίδης: Η Κυβέρνηση της ΝΔ ενισχύει το αίσθημα φορολογικής δικαιοσύνης επ’ ωφελεία της κοινωνίας

Λ. Τσαβδαρίδης: Η Κυβέρνηση της ΝΔ ενισχύει το αίσθημα...

Για ένα στρατηγικής σημασίας νομοσχέδιο κατά της...

Μηνιαίος απολογισμός της ΕΛΑΣ για την Οδική Ασφάλεια στην Κεντρική Μακεδονία

Μηνιαίος απολογισμός της ΕΛΑΣ για την Οδική Ασφάλεια...

Η Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Κεντρικής...

Αποτελέσματα έργων των Διακρατικών Προγραμμάτων Συνεργασίας “Μεσόγειος 2014-2020” και “Αδριατική-Ιόνιο 2014-2020”

Αποτελέσματα έργων των Διακρατικών Προγραμμάτων...

Στην ημερίδα κεφαλαιοποίησης έργων των Διακρατικών...

Τον Δήμαρχο Βέροιας επισκέφθηκε ο νέος Γενικός Πρόξενος των ΗΠΑ Jerry Ismail

Τον Δήμαρχο Βέροιας επισκέφθηκε ο νέος Γενικός...

Ζητήματα ανάπτυξης, επενδύσεων και καινοτομίας...

Την Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου στο Δημαρχείο Συνεδριάζει το 7ο Δημοτικό Συμβούλιο Παίδων Δήμου Βέροιας

Την Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου στο Δημαρχείο Συνεδριάζει το...

O Δήμος Βέροιας, η Δ/νση και οι σύμβουλοι Α/θμιας Εκπ/σης...

Επίσκεψη του προξένου των ΗΠΑ στον Αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας

Επίσκεψη του προξένου των ΗΠΑ στον Αντιπεριφερειάρχη...

Την Π.Ε. Ημαθίας επισκέφτηκε χθες Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου, ο...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Από τη Διεύθυνση Περιβάλλοντος - Καθαριότητας και Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Βέροιας, ανακοινώνεται ότι επικαιροποιήθηκε από την ΕΜΥ, το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού, το οποίο για την περιοχή μας,...

Ο χαρακτηριστικός ήχος και το προειδοποιητικό μήνυμα από το 112 ελήφθη πριν λίγο(απόγευμα Δευτέρας 04/9) από τους κατοίκους σε όλη την Ημαθία. Το «καμπανάκι» από την Πολιτική Προστασία χτύπησε λόγω της...

Παρουσίαση: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΑΔΗΣ Στις ανατολικές παρυφές του Γράμμου σε ύψος 1240 μέτρων και μια ανάσα από την αλβανική μεθόριο, βρίσκεται το χωριό Πληκάτι στο οποίο γεννήθηκε το 1937 και έζησε τα πρώτα παιδικά...

-Ε.Σ.Υ., μικρομεσαίοι, ακρίβεια, EΛΓΑ και πρώτη κατοικία, στις προτεραιότητας του κόμματοςΣτα πλαίσια της περιοδείας του στην Ημαθία και Πέλλα το προηγούμενο Σάββατο(17/6), ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Αλέξης...