Ο Σύλλογος Αρτοποιών Βέροιας και Περιχώρων, η Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας και ο Εμπορικός Σύλλογος Βέροιας, συνδιοργανώνουν για πρώτη φορά στη Βέροια τη Γιορτή Άρτου και Ζύμης στην πλατεία Δημαρχείου. Τα εγκαίνια έγιναν χθες το απόγευμα και η γιορτή θα διαρκέσει μέχρι την Παρασκευή 15 Μαΐου το βράδυ. Χαιρετισμούς απηύθυναν οι συνδιοργανωτές χαρακτηρίζοντας την εκδήλωση σημαντική και εκπαιδευτική για το κοινό της Βέροιας αλλά και τους μαθητές των σχολείων που θα την επισκεφθούν αυτές τις μέρες και θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλη τη διαδικασία που χρειάζεται για να γίνει το ψωμί, από το άλεσμα του σιταριού σε πέτρινο μύλο, το ζύμωμα, την παρασκευή του, μέχρι το ξεφούρνισμα.
Για το σκοπό αυτό, στο χώρο της Πλατείας Δημαρχείου, θα υπάρχει εγκατεστημένος όλος ο εξοπλισμός που χρειάζεται για την παρασκευή του πολύτιμου αυτού αγαθού για τον άνθρωπο, ανά τους αιώνες.
Την παρουσίαση στο κοινό θα κάνουν έμπειροι αρτοποιοί της Βέροιας, μαθητές του Δημοσίου ΙΕΚ Βέροιας καθώς και καλεσμένοι ειδικοί απ’ όλη την Ελλάδα. Παράλληλα, γνωστά ονόματα παρασκευαστών Άρτου και Ζαχαροπλαστικής, χορηγοί της εκδήλωσης, θα διανέμουν στο κοινό εκλεκτά σκευάσματα.
