Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Συνταγές που δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα μπορούσαν να γίνουν με ροδάκινα, κατέγραψε σε βιβλίο η ημαθιώτισα  σεφ Κική Εμμανουηλίδου το απόγευμα του Σαββάτου (χθες) στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ροδάκινου το βιβλίο παρουσιάστηκε στο πάρκο της  Εληάς, από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας, σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Ο.Π. Συνεταιρισμών Ημαθίας, τον Δήμο Βέροιας και το Επιμελητήριο Ημαθίας. Ένα βιβλίο με 50 συνταγές , γλυκές, αλμυρές, κοκτέιλ και  ποτά με βάση το φρούτο-σήμα κατατεθέν της Ημαθίας, το ροδάκινο.

Τη εκδήλωση άνοιξε  ο πρόεδρος του Τουριστικού Ομίλου Ζήσης Χρ. Πατσίκας ενώ στο πάνελ ήταν ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ημαθίας Δημήτρης Μάντζιος,  ο αντιδήμαρχος Τουρισμού Βασίλης Λυκοστράτης, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Β. Ελλάδος Γιώργος Μαστροδημήτρης και η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, ενώ στην εκδήλωση παραβρέθηκε και ο σεφ κ. Γκότσης. 

 

Παράλληλα ο μάγειρας Γιώργος Μεταξάς ετοίμασε σε υπαίθρια κουζίνα μεγάλες ποσότητες  χοιρινής τηγανιάς με ροδάκινο, την οποία δοκίμασαν όλοι όσοι παραβρέθηκαν στην πλατεία Εληάς, εκφράζοντας εξαιρετικές εντυπώσεις.

 

Το βιβλίο παρουσίασε ο κ. Μάντζιος, λέγοντας ότι η Ένωση Ξενοδόχων ενεργεί ώστε  να μπει η κομπόστα ροδάκινου στα ξενοδοχεία , ενώ στο γαστρονομικό τουρισμό αναφέρθηκε ο κ. Λυκοστράτης, τονίζοντας την προσπάθεια της αντιδημαρχίας τουρισμού, για  καθιέρωση τοπικού μενού, με τοπικά προϊόντα, τόσο στα ξενοδοχεία όσο και στα καταστήματα εστίασης της περιοχής μας.

 

Την στήριξη της  Λέσχης Αρχιμαγείρων σε ‘όλα αυτά δήλωσε ο κ. Μαστροδημήτρης, και κάλεσε  τον να βάλει το  ροδάκινο στο σπίτι και στο τραπέζι τους καθημερινά.

 

Η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, μίλησε για το  ευλογημένο ροδάκινο, που έφερε στον τόπο μας ο Μέγας Αλέξανδρος και για τη μεγάλη γκάμα αξιοποίησής του στην κουζίνα του κάθε σπιτιού, πέρα από την  κλασική μαρμελάδα και την κομπόστα.

 

Τολμήστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε, είπε. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο που στις διεθνείς κουζίνες και κυρίως στην Ασιατική το ροδάκινο χρησιμοποιείται παντού.

Στο τέλος της εκδήλωσης η σεφ υπέγραψε  βιβλία της ,που εκδόθηκαν από την Κοινοπραξία Παραγωγών και διανεμήθηκαν στο κόσμο.

 

                 θεατρική παράσταση

Ακολούθησε στις 9.30 το βράδυ στον ίδιο χώρο η παράσταση του Τμήματος Θεατρικής Υποδομής του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Βέροιας «Η δική μας πόλη», από την Ομάδα «Στιχομυθία», με στιγμιότυπα από την παλιά Βέροια, την κοινωνία , τις καθημερινές της συνήθεις και κάποιους  χαρακτηριστικούς τύπους της πόλης, που άφησαν εποχή…

Σοφία Γκαγκούση
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Σοφία Γκαγκούση - Δημοσιογράφος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΜΟΡΦΕΣ ΗΡΩΩΝ ΤΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝΑ  ΜΕΡΟΣ ΙΖ - Ο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΑΚΟΥΛΙΔΗΣ -ΝΑΥΑΡΧΟΣ Π.Ν. (1871-1945)

ΜΟΡΦΕΣ ΗΡΩΩΝ ΤΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝΑ ΜΕΡΟΣ ΙΖ - Ο...

Γράφει ο Παναγιώτης ΠαπαδόπουλοςΦιλόλογος  Κάποια...

Ο Φιλολογικός και Φιλαρμονικός Σύλλογος «Ελικών» και η Μικτή Μανδολινάτα του Γυμνασίου Βέροιας (Δημιούργησαν τη Ρομαντική εποχή και την Εύηχη Βέροια)

Ο Φιλολογικός και Φιλαρμονικός Σύλλογος «Ελικών» και...

Γράφει ο  Παύλος ΠυρινόςΕισαγωγήΣύλλογοι, με διάφορες...

Συνεδριάζει τη Δευτέρα στη Βέροια  το Περιφερειακό Συμβούλιο Κεντρικής Μακεδονίας

Συνεδριάζει τη Δευτέρα στη Βέροια το Περιφερειακό...

Στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Βέροιας...

Παραδόθηκαν οι πρώτες   ποσότητες ανακυκλωμένων ρούχων στην τράπεζα   ενδυμάτων του Δήμου Βέροιας

Παραδόθηκαν οι πρώτες ποσότητες ανακυκλωμένων...

-45.510 κιλά μεταχειρισμένων ειδών ένδυσης και υπόδησης...

Yφυπουργός Μεταναστευτικής πολιτικής  ο Άγγελος Τόλκας στη νέα σύνθεση της Κυβέρνησης

Yφυπουργός Μεταναστευτικής πολιτικής ο Άγγελος...

Περιορισμένος, όπως άλλωστε αναμενόταν, ο...

Το πρόγραμμά του   για τον Τουρισμό και τους πρώτους υποψήφιους παρουσιάζει ο υποψήφιος δήμαρχος Βέροιας   Παύλος Παυλίδης

Το πρόγραμμά του για τον Τουρισμό και τους πρώτους...

Το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου στη ΒεργίναΤο Σάββατο 23...

Εγκαίνια του La Primavera με ιταλική φινέτσα στο κέντρο της Βέροιας

Εγκαίνια του La Primavera με ιταλική φινέτσα στο κέντρο της...

Ένα κομμάτι Ιταλίας στο κέντρο της Βέροιας.Το μοναδικό...

ΑΣ ΜΙΛΗΣΟΥΜΕ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ!

ΑΣ ΜΙΛΗΣΟΥΜΕ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ!

Του Ιωάννη Ιασ. ΒελέντζαΔιπλ. Ηλεκτρολόγος...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

    Σε ανακοίνωση που εξέδωσε η διοίκηση του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Σελίου ενημερώνει ότι είναι για το σαββατοκύριακο 12-13 Ιανουαρίου είναι σε πλήρη λειτουργία όλες οι πίστες και οι αναβατήρες...

Εκτροχιασμός τρένου που εκτελούσε το δρομολόγιο Θεσσαλονίκη-Λάρισα σημειώθηκε σήμερα το πρωί στον σιδηροδρομικό σταθμό στο Πλατύ Ημαθίας.Σύμφωνα με ενημέρωση της ΤΡΑΙΝΟΣΕ η αμαξοστοιχία 1591 εκτροχιάστηκε...

Γράφει ο Παναγιώτης ΠαπαδόπουλοςΦιλόλογος  Κάποια μέρα του Ιουλίου 1904, παρουσιάστηκε στον Έλληνα Πρόξενο Λάμπρο Κορομηλά στη Θεσσαλονίκη ο γνωστός Γάλλος δημοσιογράφος και διπλωμάτης της πατρίδας του...

Γράφει ο  Παύλος ΠυρινόςΕισαγωγήΣύλλογοι, με διάφορες ονομασίες, εμφανίζονται σχεδόν ταυτόχρονα σε όλο τον υπόδουλο, καθώς και στον ελεύθερο Ελληνισμό που με την οικονομική ενίσχυση των σχολείων...