Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Συνταγές που δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα μπορούσαν να γίνουν με ροδάκινα, κατέγραψε σε βιβλίο η ημαθιώτισα  σεφ Κική Εμμανουηλίδου το απόγευμα του Σαββάτου (χθες) στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ροδάκινου το βιβλίο παρουσιάστηκε στο πάρκο της  Εληάς, από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας, σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Ο.Π. Συνεταιρισμών Ημαθίας, τον Δήμο Βέροιας και το Επιμελητήριο Ημαθίας. Ένα βιβλίο με 50 συνταγές , γλυκές, αλμυρές, κοκτέιλ και  ποτά με βάση το φρούτο-σήμα κατατεθέν της Ημαθίας, το ροδάκινο.

Τη εκδήλωση άνοιξε  ο πρόεδρος του Τουριστικού Ομίλου Ζήσης Χρ. Πατσίκας ενώ στο πάνελ ήταν ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ημαθίας Δημήτρης Μάντζιος,  ο αντιδήμαρχος Τουρισμού Βασίλης Λυκοστράτης, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Β. Ελλάδος Γιώργος Μαστροδημήτρης και η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, ενώ στην εκδήλωση παραβρέθηκε και ο σεφ κ. Γκότσης. 

 

Παράλληλα ο μάγειρας Γιώργος Μεταξάς ετοίμασε σε υπαίθρια κουζίνα μεγάλες ποσότητες  χοιρινής τηγανιάς με ροδάκινο, την οποία δοκίμασαν όλοι όσοι παραβρέθηκαν στην πλατεία Εληάς, εκφράζοντας εξαιρετικές εντυπώσεις.

 

Το βιβλίο παρουσίασε ο κ. Μάντζιος, λέγοντας ότι η Ένωση Ξενοδόχων ενεργεί ώστε  να μπει η κομπόστα ροδάκινου στα ξενοδοχεία , ενώ στο γαστρονομικό τουρισμό αναφέρθηκε ο κ. Λυκοστράτης, τονίζοντας την προσπάθεια της αντιδημαρχίας τουρισμού, για  καθιέρωση τοπικού μενού, με τοπικά προϊόντα, τόσο στα ξενοδοχεία όσο και στα καταστήματα εστίασης της περιοχής μας.

 

Την στήριξη της  Λέσχης Αρχιμαγείρων σε ‘όλα αυτά δήλωσε ο κ. Μαστροδημήτρης, και κάλεσε  τον να βάλει το  ροδάκινο στο σπίτι και στο τραπέζι τους καθημερινά.

 

Η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, μίλησε για το  ευλογημένο ροδάκινο, που έφερε στον τόπο μας ο Μέγας Αλέξανδρος και για τη μεγάλη γκάμα αξιοποίησής του στην κουζίνα του κάθε σπιτιού, πέρα από την  κλασική μαρμελάδα και την κομπόστα.

 

Τολμήστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε, είπε. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο που στις διεθνείς κουζίνες και κυρίως στην Ασιατική το ροδάκινο χρησιμοποιείται παντού.

Στο τέλος της εκδήλωσης η σεφ υπέγραψε  βιβλία της ,που εκδόθηκαν από την Κοινοπραξία Παραγωγών και διανεμήθηκαν στο κόσμο.

 

                 θεατρική παράσταση

Ακολούθησε στις 9.30 το βράδυ στον ίδιο χώρο η παράσταση του Τμήματος Θεατρικής Υποδομής του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Βέροιας «Η δική μας πόλη», από την Ομάδα «Στιχομυθία», με στιγμιότυπα από την παλιά Βέροια, την κοινωνία , τις καθημερινές της συνήθεις και κάποιους  χαρακτηριστικούς τύπους της πόλης, που άφησαν εποχή…

Σοφία Γκαγκούση
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Σοφία Γκαγκούση - Δημοσιογράφος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Συνελήφθησαν  δύο ημεδαπές γυναίκες και ένας 26χρονος ημεδαπός για κλοπή

Συνελήφθησαν δύο ημεδαπές γυναίκες και ένας 26χρονος...

Συνελήφθησαν χθες το απόγευμα σε περιοχή της Ημαθίας...

Στο Δασαρχείο Νάουσας και στο ΚΔΑΠμΕΑ η Φρόσω Καρασαρλίδου

Στο Δασαρχείο Νάουσας και στο ΚΔΑΠμΕΑ η Φρόσω...

 Το Δασαρχείο Νάουσας επισκέφθηκε το πρωί της Τρίτης...

Στη δημοσιότητα χθες το ψηφοδέλτιο της Ν.Δ. στην Ημαθία - Συνεχίζονται οι «ζυμώσεις» σε ΚΙΝΑΛ και μικρότερα κόμματα

Στη δημοσιότητα χθες το ψηφοδέλτιο της Ν.Δ. στην Ημαθία...

Ανακοινώθηκε χθες και επίσημα, το ψηφοδέλτιο της Ν.Δ....

Δήλωση του υποψήφιου βουλευτή της Ν.Δ. Φώτη Κουτσουπιά

Δήλωση του υποψήφιου βουλευτή της Ν.Δ. Φώτη Κουτσουπιά

Με ιδιαίτερη ικανοποίηση πληροφορήθηκα από την Νέα...

Ένας χρόνος από τη «Συμφωνία των Πρεσπών»:   Ο λαός δεν ξεχνά!

Ένας χρόνος από τη «Συμφωνία των Πρεσπών»: Ο λαός δεν...

Θλιβερή επέτειος σήμερα της κατάπτυστης και εθνικά...

Με το φακό του «Λαού» - Μία σύντομη επίσκεψη-προσκύνημα στη Μοσχόπολη

Με το φακό του «Λαού» - Μία σύντομη επίσκεψη-προσκύνημα...

Ένα όμορφο παραθεριστικό μέρος στα υψώματα της...

Τμήμα βοηθών νοσηλευτικής γενικής νοσηλείας στο Δημόσιο ΙΕΚ Νοσοκομείου Βέροιας

Τμήμα βοηθών νοσηλευτικής γενικής νοσηλείας στο...

ΕΓΓΡΑΦΕΣ  ΟΛΟ  τον  ΙΟΥΛΙΟ επίσης  8 και  22 Αυγούστου...

Ανακοινώθηκαν οι αριστούχοι του 2ου Γυμνασίου Αλεξάνδρειας

Ανακοινώθηκαν οι αριστούχοι του 2ου Γυμνασίου...

Ανακοινώθηκαν τα ονόματα των μαθητών που αρίστευσαν...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

    Σε ανακοίνωση που εξέδωσε η διοίκηση του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Σελίου ενημερώνει ότι είναι για το σαββατοκύριακο 12-13 Ιανουαρίου είναι σε πλήρη λειτουργία όλες οι πίστες και οι αναβατήρες...

Εκτροχιασμός τρένου που εκτελούσε το δρομολόγιο Θεσσαλονίκη-Λάρισα σημειώθηκε σήμερα το πρωί στον σιδηροδρομικό σταθμό στο Πλατύ Ημαθίας.Σύμφωνα με ενημέρωση της ΤΡΑΙΝΟΣΕ η αμαξοστοιχία 1591 εκτροχιάστηκε...

Συνελήφθησαν χθες το απόγευμα σε περιοχή της Ημαθίας από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφάλειας Αλεξάνδρειας, δύο ημεδαπές γυναίκες ηλικίας 33 και 24 ετών και ένας 26χρονος ημεδαπός, για κλοπή. Ειδικότερα, όπως...

 Το Δασαρχείο Νάουσας επισκέφθηκε το πρωί της Τρίτης η βουλευτής Φρόσω Καρασαρλίδου για μια συνάντηση με τον δασάρχη αλλά παράλληλα και μια ξενάγηση στο εκτροφείο θηραμάτων.Με τον δασάρχη κ. Γιώργο...