Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Απίστυετο, πόσες συνταγές με ροδάκινο παρουσίασε η σεφ Κική Εμμανουηλίδου

Συνταγές που δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα μπορούσαν να γίνουν με ροδάκινα, κατέγραψε σε βιβλίο η ημαθιώτισα  σεφ Κική Εμμανουηλίδου το απόγευμα του Σαββάτου (χθες) στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ροδάκινου το βιβλίο παρουσιάστηκε στο πάρκο της  Εληάς, από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας, σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Ο.Π. Συνεταιρισμών Ημαθίας, τον Δήμο Βέροιας και το Επιμελητήριο Ημαθίας. Ένα βιβλίο με 50 συνταγές , γλυκές, αλμυρές, κοκτέιλ και  ποτά με βάση το φρούτο-σήμα κατατεθέν της Ημαθίας, το ροδάκινο.

Τη εκδήλωση άνοιξε  ο πρόεδρος του Τουριστικού Ομίλου Ζήσης Χρ. Πατσίκας ενώ στο πάνελ ήταν ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ημαθίας Δημήτρης Μάντζιος,  ο αντιδήμαρχος Τουρισμού Βασίλης Λυκοστράτης, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Β. Ελλάδος Γιώργος Μαστροδημήτρης και η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, ενώ στην εκδήλωση παραβρέθηκε και ο σεφ κ. Γκότσης. 

 

Παράλληλα ο μάγειρας Γιώργος Μεταξάς ετοίμασε σε υπαίθρια κουζίνα μεγάλες ποσότητες  χοιρινής τηγανιάς με ροδάκινο, την οποία δοκίμασαν όλοι όσοι παραβρέθηκαν στην πλατεία Εληάς, εκφράζοντας εξαιρετικές εντυπώσεις.

 

Το βιβλίο παρουσίασε ο κ. Μάντζιος, λέγοντας ότι η Ένωση Ξενοδόχων ενεργεί ώστε  να μπει η κομπόστα ροδάκινου στα ξενοδοχεία , ενώ στο γαστρονομικό τουρισμό αναφέρθηκε ο κ. Λυκοστράτης, τονίζοντας την προσπάθεια της αντιδημαρχίας τουρισμού, για  καθιέρωση τοπικού μενού, με τοπικά προϊόντα, τόσο στα ξενοδοχεία όσο και στα καταστήματα εστίασης της περιοχής μας.

 

Την στήριξη της  Λέσχης Αρχιμαγείρων σε ‘όλα αυτά δήλωσε ο κ. Μαστροδημήτρης, και κάλεσε  τον να βάλει το  ροδάκινο στο σπίτι και στο τραπέζι τους καθημερινά.

 

Η συγγραφέας Κική Εμμανουηλίδου, μίλησε για το  ευλογημένο ροδάκινο, που έφερε στον τόπο μας ο Μέγας Αλέξανδρος και για τη μεγάλη γκάμα αξιοποίησής του στην κουζίνα του κάθε σπιτιού, πέρα από την  κλασική μαρμελάδα και την κομπόστα.

 

Τολμήστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε, είπε. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο που στις διεθνείς κουζίνες και κυρίως στην Ασιατική το ροδάκινο χρησιμοποιείται παντού.

Στο τέλος της εκδήλωσης η σεφ υπέγραψε  βιβλία της ,που εκδόθηκαν από την Κοινοπραξία Παραγωγών και διανεμήθηκαν στο κόσμο.

 

                 θεατρική παράσταση

Ακολούθησε στις 9.30 το βράδυ στον ίδιο χώρο η παράσταση του Τμήματος Θεατρικής Υποδομής του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Βέροιας «Η δική μας πόλη», από την Ομάδα «Στιχομυθία», με στιγμιότυπα από την παλιά Βέροια, την κοινωνία , τις καθημερινές της συνήθεις και κάποιους  χαρακτηριστικούς τύπους της πόλης, που άφησαν εποχή…

Σοφία Γκαγκούση
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Σοφία Γκαγκούση - Δημοσιογράφος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Άμεσα οι προκηρύξεις για 7.500 μόνιμες προσλήψεις σε Ειδική Αγωγή  & «Βοήθεια στο Σπίτι»

Άμεσα οι προκηρύξεις για 7.500 μόνιμες προσλήψεις σε...

Την άμεση έναρξη των διαδικασιών για την έκδοση...

«Από το τούνελ της ύφεσης … στο φως της ανάπτυξης»

«Από το τούνελ της ύφεσης … στο φως της ανάπτυξης»

Γράφει ο Λευτέρης Αυγενάκης*Η Ελλάδα επί των ημερών...

Έλεγχοι σε σχολικά λεωφορεία από κλιμάκια της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας

Έλεγχοι σε σχολικά λεωφορεία από κλιμάκια της...

Από το Γραφείο του Αντιπεριφερειάρχη Μεταφορών και...

Ν.Ε. ΚΙ.ΝΑΛ. ΗΜΑΘΙΑΣ:   Ξεπούλημα!!! 126   ακίνητα στην   Ημαθία   στο Υπερταμείο

Ν.Ε. ΚΙ.ΝΑΛ. ΗΜΑΘΙΑΣ: Ξεπούλημα!!! 126 ακίνητα στην ...

Από τη Ν.Ε. ΚΙ.ΝΑΛ. Ημαθίας δόθηκε η παρακάτω...

Έπεσε το «διατηρητέο» Τουρώνη στην οδό Σοφού  - Χάθηκε ένα ακόμα κομμάτι από την παλιά Βέροια

Έπεσε το «διατηρητέο» Τουρώνη στην οδό Σοφού - Χάθηκε...

Αναμενόμενο ήταν και δεν ξάφνιασε κανέναν από...

Συνεδριάζει την Παρασκευή   η Δημοτική Κοινότητα Βέροιας 19/9

Συνεδριάζει την Παρασκευή η Δημοτική Κοινότητα...

Τακτική συνεδρίαση της Δημοτικής Κοινότητας Βέροιας ...

Επίσκεψη του 2ου  Γυμνασίου Νάουσας στη  Διεθνή Έκθεση  Θεσσαλονίκης

Επίσκεψη του 2ου Γυμνασίου Νάουσας στη Διεθνή Έκθεση ...

Μια αξέχαστη εμπειρία είχαν οι μαθητές και οι...

24χρονος καλλιεργούσε χασίς στην αυλή του και 23χρονος συνελήφθη για κατοχή κάνναβης

24χρονος καλλιεργούσε χασίς στην αυλή του και 23χρονος...

Από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφάλειας Αλεξάνδρειας,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Την άμεση έναρξη των διαδικασιών για την έκδοση προκηρύξεων από το ΑΣΕΠ που θα αφορούν μόνιμες προσλήψεις συνολικά 7.500 ατόμων για την κάλυψη των αναγκών της Ειδικής Αγωγής αλλά και των προγράμματος «Βοήθεια...

Γράφει ο Λευτέρης Αυγενάκης*Η Ελλάδα επί των ημερών των ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ καταγράφει το ένα αρνητικό ρεκόρ μετά το άλλο. Ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά τους ρυθμούς οικονομικής ανάπτυξης έχει καταστεί ουραγός σε μια Ευρώπη...

Από το Γραφείο του Αντιπεριφερειάρχη Μεταφορών και Επικοινωνιών της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Κ. Πάλλα  ανακοινώνονται τα εξής σχετικά με τη διενέργεια ελέγχων σε σχολικά λεωφορεία,  με την έναρξη...

Από τη Ν.Ε. ΚΙ.ΝΑΛ. Ημαθίας δόθηκε η παρακάτω ανακοίνωση:«Από τη  πιο μαύρη σελίδα της διακυβέρνησης Τσίπρα – Καμμένου, που αφορά στην εκχώρηση της δημόσιας περιουσίας στο Υπερταμείο για 99 χρόνια αρχίζει σιγά...